
【醫】 flavonoid
yellow
【醫】 flavo-
ketone
黃酮類(Flavonoids)是一類廣泛存在于植物中的多酚化合物,其英文術語來源于拉丁語“flavus”(意為黃色),因早期發現的此類化合物多呈黃色而得名。從化學結構上看,黃酮類以C6-C3-C6骨架為基礎,包含兩個苯環(A環和B環)通過中央三碳鍊連接的典型結構。
根據取代基和氧化程度差異,黃酮類可細分為:
生物學功能方面,黃酮類化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌及調節細胞信號通路等特性。例如,表兒茶素(Epicatechin)可通過清除自由基抑制氧化應激反應,而染料木黃酮(Genistein)表現出選擇性雌激素受體調節作用。世界衛生組織建議成年人每日攝入400-600毫克黃酮類物質以維持健康。
黃酮類(Flavonoids)是一類廣泛存在于植物中的天然化合物,具有2-苯基色原酮的基本結構,屬于植物次生代謝産物。以下是其詳細解釋:
黃酮類化合物以2-苯基色原酮為母核,由兩個苯環(A環和B環)通過中央三碳鍊連接而成。其分子中常含有羟基、甲氧基、甲基等官能團,部分與糖結合形成苷類(如黃芩苷、槲皮素苷等)。
根據取代基和氧化程度不同,主要分為:
廣泛分布于水果(蘋果、葡萄)、蔬菜(洋蔥、西蘭花)、茶、葡萄酒及中草藥(銀杏葉、黃芩)中。不同植物中含量和類型差異顯著。
作為中草藥主要活性成分(如黃芩苷、銀杏葉提取物),黃酮類化合物被用于藥物開發(如心血管疾病輔助治療)和功能性食品(如抗氧化保健品)。哈佛大學研究指出,長期攝入富含黃酮類的飲食可降低慢性病風險。
以上内容綜合了化學結構、分類及多領域研究進展,詳細信息可參考等來源。
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