
【医】 flavonoid
yellow
【医】 flavo-
ketone
黄酮类(Flavonoids)是一类广泛存在于植物中的多酚化合物,其英文术语来源于拉丁语“flavus”(意为黄色),因早期发现的此类化合物多呈黄色而得名。从化学结构上看,黄酮类以C6-C3-C6骨架为基础,包含两个苯环(A环和B环)通过中央三碳链连接的典型结构。
根据取代基和氧化程度差异,黄酮类可细分为:
生物学功能方面,黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗菌及调节细胞信号通路等特性。例如,表儿茶素(Epicatechin)可通过清除自由基抑制氧化应激反应,而染料木黄酮(Genistein)表现出选择性雌激素受体调节作用。世界卫生组织建议成年人每日摄入400-600毫克黄酮类物质以维持健康。
黄酮类(Flavonoids)是一类广泛存在于植物中的天然化合物,具有2-苯基色原酮的基本结构,属于植物次生代谢产物。以下是其详细解释:
黄酮类化合物以2-苯基色原酮为母核,由两个苯环(A环和B环)通过中央三碳链连接而成。其分子中常含有羟基、甲氧基、甲基等官能团,部分与糖结合形成苷类(如黄芩苷、槲皮素苷等)。
根据取代基和氧化程度不同,主要分为:
广泛分布于水果(苹果、葡萄)、蔬菜(洋葱、西兰花)、茶、葡萄酒及中草药(银杏叶、黄芩)中。不同植物中含量和类型差异显著。
作为中草药主要活性成分(如黄芩苷、银杏叶提取物),黄酮类化合物被用于药物开发(如心血管疾病辅助治疗)和功能性食品(如抗氧化保健品)。哈佛大学研究指出,长期摄入富含黄酮类的饮食可降低慢性病风险。
以上内容综合了化学结构、分类及多领域研究进展,详细信息可参考等来源。
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