
癸烯酸(Decenoic acid)是含有10個碳原子和1個雙鍵的直鍊單不飽和脂肪酸,其化學式為C₁₀H₁₈O₂。根據國際純粹與應用化學聯合會(IUPAC)命名規則,該名稱由碳鍊長度(癸烷基)、雙鍵位置及羧酸官能團共同構成。其英文名"Decenoic acid"中的"dec-"代表十碳鍊,"-en-"表示雙鍵存在,"oic acid"為羧酸後綴。
該化合物的結構特征使其在生物化學和工業領域具有應用價值。以9-癸烯酸(9-decenoic acid)為例,其分子式為CH₃(CH₂)₇CH=CHCOOH,雙鍵位于第9與第10碳原子之間。這種結構特性影響其理化性質,如熔點和溶解性,使其可用作有機合成中間體或表面活性劑原料。
化學權威文獻《有機化合物系統命名指南》指出,癸烯酸的命名需遵循最長碳鍊原則及最小定位數規則。美國化學文摘社(CAS)登記的常見癸烯酸異構體包括:
在生物醫學研究中,癸烯酸衍生物被發現具有抗菌活性,相關研究數據收錄于《藥用天然産物化學手冊》。工業應用方面,該物質被列于《功能性化學品合成手冊》的酯類合成章節,常用于制備潤滑劑和增塑劑。
癸烯酸是一種具有重要生物活性的有機化合物,以下從多個維度進行解釋:
•化學名稱:10-羟基-α-癸烯酸(10-HDA),分子式為$text{C}{10}text{H}{18}text{O}_3$,結構式為HO•CH₂•(CH₂)₆•CH=CH•COOH。
•天然來源:自然界中僅存在于蜂王漿,是蜂王漿的标志性成分。
生物活性
理化性質
癸烯酸存在多種同分異構體(如2-、3-、5-、9-癸烯酸),主要用于:
• 蜂王漿中癸烯酸的含量受蜜源、加工工藝影響,需通過正規渠道選購。
• 不同異構體用途差異大,需注意具體化合物标識(如CAS號15469-77-9對應3-癸烯酸)。
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