酒類英文解釋翻譯、酒類的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【法】 intoxicating liquor; liquor

分詞翻譯：

酒的英語翻譯：

wine; drink; booze; liquor
【化】 alcoholic beverage; alcoholic drink; liquor
【醫】 liquor vinous; vin.; vinum; wine

類的英語翻譯：

be similar to; genus; kind; species
【醫】 group; para-; race

專業解析

酒類在漢英詞典中的核心釋義指含酒精飲料的統稱，英語對應詞為"alcoholic beverages" 或"liquor"（廣義）。其詳細含義可從以下維度解析：

一、核心定義

中文釋義
指以糧食、水果等含澱粉或糖分的物質為原料，經發酵、蒸餾或配制等工藝制成的含乙醇（酒精）飲品。

來源：《現代漢語詞典》（第7版）商務印書館，2015年。

英文對應
- Alcoholic beverages: 泛指所有含乙醇的飲料，包括啤酒、葡萄酒、烈酒等。
- Liquor: 在美式英語中常特指蒸餾酒（如威士忌、伏特加），英式英語則多用"spirits"。
  來源：《牛津高階英漢雙解詞典》（第9版）牛津大學出版社，2018年。

二、分類與特征

酒類按生産工藝可分為三大類：

發酵酒（Fermented Alcoholic Beverages）
- 原料經酵母發酵直接制成，酒精度通常低于20%vol，如黃酒、葡萄酒、啤酒。
  例：葡萄酒（wine）以葡萄發酵制成。
蒸餾酒（Distilled Spirits）
- 發酵酒液經蒸餾提純，酒精度常為30%–60%vol，如白酒（Chinese Baijiu）、威士忌（whisky）、白蘭地（brandy）。
  例：中國白酒以高粱等谷物為原料，屬獨特蒸餾酒類。
配制酒（Mixed Alcoholic Beverages）
- 以發酵酒或蒸餾酒為基酒，加入植物、香料等調配而成，如利口酒（liqueur）、藥酒。

分類标準參考：中國酒業協會《飲料酒分類》國家标準（GB/T 17204-2021）。

三、文化與社會屬性

酒類在漢英文化中均承載社交、禮儀功能：

中文語境：酒是宴飲、祭祀的媒介，如"無酒不成席"。
英文語境：葡萄酒（wine）象征優雅，威士忌（whisky）代表傳統。
文化關聯參考：《說文解字》對"酒"的釋義；《劍橋英語文化詞典》。

四、權威定義參考

《現代漢語詞典》：酒類為"含酒精飲料的統稱"。
《韋氏英語詞典》："Alcoholic beverage"定義為"含乙醇的可飲用液體"。
國際酒類法規：歐盟法規（EC）No 110/2008明确酒類最低酒精度為1.2%vol。

注：以上分類及定義均基于行業通用标準，具體産品特性需結合産地法規。

網絡擴展解釋

以下是對“酒類”的詳細解釋：

定義與基本概念

酒類指通過含澱粉或糖分的原料（如谷物、水果等）經發酵或蒸餾制成的含乙醇飲料，酒精含量通常在0.5%vol以上，最高可達75.5%vol。乙醇是其主要成分，同時含有微量雜醇和酯類物質，賦予酒類獨特風味。

分類方法

按生産工藝（主流分類方式）：
- 釀造酒（發酵酒）：原料直接發酵後過濾，酒精度低（2.5%-20%vol），如啤酒、葡萄酒、黃酒。
- 蒸餾酒（烈酒）：發酵液經蒸餾提純，酒精度高（20%vol以上），如白酒、威士忌、伏特加。
- 配制酒：以蒸餾酒或發酵酒為基酒，添加藥材、香料等調配而成，如竹葉青、利口酒。
按酒精含量：
- 高度酒（≥40%vol）：白酒、白蘭地等；
- 中度酒（20%-40%vol）：部分低度白酒、利口酒；
- 低度酒（≤20%vol）：啤酒、黃酒、葡萄酒。
按原料類型：
- 糧食酒：如白酒、黃酒；
- 果酒：如葡萄酒、蘋果酒；
- 混合酒：如藥酒、雞尾酒。

生産工藝與特點

釀造酒：保留原料風味，營養豐富（如黃酒含氨基酸、維生素）。
蒸餾酒：通過蒸餾去除雜質，酒體純淨，口感濃烈。
配制酒：兼具風味與功能性，如滋補藥酒。

其他信息

消費與文化：酒類在社交、慶典中具有重要地位，中國啤酒年人均消費量曾達40瓶以上。
曆史淵源：中國黃酒、古巴比倫啤酒、歐洲葡萄酒并稱“世界三大古老釀造酒”。

如需更完整的分類示例或文化背景，中的詳細說明。