奎甯酸英文解釋翻譯、奎甯酸的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 chinic acid; quininic acid
【醫】 kinic acid; quininic acid

分詞翻譯：

奎甯的英語翻譯：

quinine
【化】 chinine; quinine; quinium
【醫】 chinine; chininum; quinia; quinine

酸的英語翻譯：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【醫】 acidum

專業解析

奎甯酸（Quinic Acid）是一種天然存在的環己烷羧酸衍生物，其化學名稱為(1S,3R,4S,5R)-1,3,4,5-四羟基環己烷羧酸。在漢英詞典中，該詞條對應的英文翻譯為"quinic acid"，國際通用化學标識符（InChIKey）為JXOHGGNKMLTUBP-HSUXUTPPSA-N。

化學結構及性質

奎甯酸的分子式為$$C7H{12}O_6$$，屬于六元環羟基羧酸類化合物。其結構中包含四個羟基和一個羧酸基團，這種多官能團特性使其易溶于水且具有抗氧化活性（來源：PubChem化合物數據庫）。

天然存在與生物合成

奎甯酸廣泛分布于植物界，尤其在金雞納樹（Cinchona officinalis）的樹皮、咖啡豆（Coffea arabica）和部分薔薇科植物的葉片中含量較高。其生物合成途徑通過莽草酸途徑（Shikimate pathway）實現，與植物次生代謝産物如綠原酸的形成密切相關（來源：ScienceDirect生物化學文獻）。

應用領域

醫藥工業：作為抗瘧藥物奎甯的前體物質，可通過化學修飾制備生物堿類藥物（來源：美國國家醫學圖書館）。
食品添加劑：歐盟食品安全局（EFSA）批準其為食品酸度調節劑（E編號E355），常見于飲料和烘焙制品（來源：歐盟官方公報）。

權威參考文獻

化合物數據庫：https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Quinic-acid
生物代謝研究：https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/quinic-acid

網絡擴展解釋

奎甯酸（Quinic Acid）是一種廣泛存在于高等植物中的脂環族有機酸，具有多種生物活性和應用價值。以下從不同角度進行詳細解釋：

一、定義與存在

奎甯酸主要分布于金雞納樹皮、咖啡種子、蘋果、桃子等果實中，常與莽草酸共存。它是綠原酸（chlorogenic acid）等縮酚酸類化合物的組成成分，普遍存在于維管束植物中。

二、化學性質

化學式：C₇H₁₂O₆
結構特性：含多個手性中心，是立體有機合成的重要手性原料。
物理性質：熔點280℃（分解），易溶于無水乙醇及堿性溶液，難溶于冷乙醇和乙醚。

三、功能與應用

生物合成前體
作為芳香族氨基酸生物合成的前體物質，參與植物代謝過程。
工業與醫藥用途
- 用于有機合成，制備天然産物及新型聚合材料。
- 在中藥化學中具有研究價值，是相關考試的常考知識點。
食品風味影響
在咖啡烘焙中，奎甯酸是苦味的主要來源之一，同時通過綠原酸分解影響風味的複雜性。

四、其他補充

奎甯酸與奎甯（抗瘧藥）名稱相似但化學結構不同，需注意區分。其特殊結構使其在天然産物開發中具有潛力，例如作為抗氧化劑的研究方向。

如需進一步了解其工業供應信息，可參考相關廠商報價（如）。