奎宁酸英文解释翻译、奎宁酸的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 chinic acid; quininic acid
【医】 kinic acid; quininic acid

分词翻译：

奎宁的英语翻译：

quinine
【化】 chinine; quinine; quinium
【医】 chinine; chininum; quinia; quinine

酸的英语翻译：

acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum

专业解析

奎宁酸（Quinic Acid）是一种天然存在的环己烷羧酸衍生物，其化学名称为(1S,3R,4S,5R)-1,3,4,5-四羟基环己烷羧酸。在汉英词典中，该词条对应的英文翻译为"quinic acid"，国际通用化学标识符（InChIKey）为JXOHGGNKMLTUBP-HSUXUTPPSA-N。

化学结构及性质

奎宁酸的分子式为$$C7H{12}O_6$$，属于六元环羟基羧酸类化合物。其结构中包含四个羟基和一个羧酸基团，这种多官能团特性使其易溶于水且具有抗氧化活性（来源：PubChem化合物数据库）。

天然存在与生物合成

奎宁酸广泛分布于植物界，尤其在金鸡纳树（Cinchona officinalis）的树皮、咖啡豆（Coffea arabica）和部分蔷薇科植物的叶片中含量较高。其生物合成途径通过莽草酸途径（Shikimate pathway）实现，与植物次生代谢产物如绿原酸的形成密切相关（来源：ScienceDirect生物化学文献）。

应用领域

医药工业：作为抗疟药物奎宁的前体物质，可通过化学修饰制备生物碱类药物（来源：美国国家医学图书馆）。
食品添加剂：欧盟食品安全局（EFSA）批准其为食品酸度调节剂（E编号E355），常见于饮料和烘焙制品（来源：欧盟官方公报）。

权威参考文献

化合物数据库：https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Quinic-acid
生物代谢研究：https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/quinic-acid

网络扩展解释

奎宁酸（Quinic Acid）是一种广泛存在于高等植物中的脂环族有机酸，具有多种生物活性和应用价值。以下从不同角度进行详细解释：

一、定义与存在

奎宁酸主要分布于金鸡纳树皮、咖啡种子、苹果、桃子等果实中，常与莽草酸共存。它是绿原酸（chlorogenic acid）等缩酚酸类化合物的组成成分，普遍存在于维管束植物中。

二、化学性质

化学式：C₇H₁₂O₆
结构特性：含多个手性中心，是立体有机合成的重要手性原料。
物理性质：熔点280℃（分解），易溶于无水乙醇及碱性溶液，难溶于冷乙醇和乙醚。

三、功能与应用

生物合成前体
作为芳香族氨基酸生物合成的前体物质，参与植物代谢过程。
工业与医药用途
- 用于有机合成，制备天然产物及新型聚合材料。
- 在中药化学中具有研究价值，是相关考试的常考知识点。
食品风味影响
在咖啡烘焙中，奎宁酸是苦味的主要来源之一，同时通过绿原酸分解影响风味的复杂性。

四、其他补充

奎宁酸与奎宁（抗疟药）名称相似但化学结构不同，需注意区分。其特殊结构使其在天然产物开发中具有潜力，例如作为抗氧化剂的研究方向。

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