空氣熟化英文解釋翻譯、空氣熟化的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 air slaking

分詞翻譯：

空氣的英語翻譯：

air; airspace; atmosphere
【化】 air
【醫】 aer-; aero-; air; physo-

熟化的英語翻譯：

【化】 ageing; aging; curing

專業解析

空氣熟化（Air Aging）在漢英詞典中的釋義需結合具體學科語境，主要分為以下兩類：

一、材料科學中的定義

指金屬或高分子材料暴露于空氣中，受氧氣、濕度等環境因素影響，自發發生物理或化學變化的過程。例如：

• 金屬領域：鋁制品表面自然形成氧化鋁保護膜。
• 高分子領域：橡膠因氧化導緻彈性下降。

  英文對應術語：Air Aging 或Atmospheric Oxidation。

二、食品加工中的定義

指發酵類食品（如面團、奶酪）通過暴露于空氣，促進微生物或酶促反應以改善質地的工藝。例如：

• 面團熟成：面包發酵後置于空氣中增強風味。

  英文對應術語：Aerial Ripening 或Air Curing。

術語使用建議

需根據上下文選擇譯法：

• 材料老化場景用Air Aging；
• 食品工藝場景用Aerial Ripening。

  權威文獻如《材料科學大辭典》（科學出版社）及《食品工業術語》（輕工業出版社）均對上述含義有明确區分。

網絡擴展解釋

“空氣熟化”是“熟化”的一種具體方式，指通過自然空氣環境或調控空氣條件（如溫濕度）使物質發生化學或物理變化的過程。具體解釋如下：

1. 基礎定義
   空氣熟化屬于熟化的分支，常見于食品加工（如奶酪、火腿）和工業材料處理（如顔料、橡膠）。例如奶酪需在特定溫濕度空氣中放置數月甚至數年，通過微生物作用達到風味成熟。

2. 工業應用
   在化工領域，空氣熟化指将材料（如苯胺黑顔料）暴露于濕熱空氣中，促使其分子結構穩定或發生氧化反應。這類過程可能需數小時至數周。

3. 與濕熱處理的區别
   空氣熟化更強調自然空氣環境或調控空氣參數，而其他熟化可能涉及蒸汽、水浴等更直接的方式。

需注意：搜索結果均标注“極低權威性”，建議結合專業文獻或行業标準進一步驗證。例如奶酪熟化常稱“陳化”，工業領域可能用“老化”（ageing）等術語。

分類

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