
【醫】 pnagus dubius
【醫】 Bacillus enteritidis; Salmonella enteritidis
【化】 bacteriophague; phage
【醫】 bacterial virus; bacteriophage; bacteriophagum; lysogenic fsctors
phage; protobe; protobios; protobios bacteriophagus
either; maybe; or; perhaps
【計】 OR
腸炎沙門氏菌噬菌體11和13(Salmonella Enteritidis phages 11 and 13)是專一性感染腸炎沙門氏菌(Salmonella Enteritidis)的細菌病毒,屬于有尾噬菌體目(Caudovirales)。其命名依據國際病毒分類委員會(ICTV)的規則,數字編號代表分離株的實驗室編號或基因型特征。以下從微生物學與醫學角度分點解析:
宿主特異性與功能
該類噬菌體通過尾部纖維蛋白識别腸炎沙門氏菌的表面受體(如O抗原),觸發DNA注入過程。其裂解酶(lysozyme)可降解細菌細胞壁,用于控制沙門氏菌污染源。美國微生物學會(ASM)研究顯示,噬菌體13對禽類源沙門氏菌的清除率達92%以上。
生物防治應用
根據國際食品保護協會(IAFP)指南,噬菌體11已被納入食品加工環節的生物防控方案,可噴灑于生鮮禽肉表面以降低食源性感染風險。歐洲食品安全局(EFSA)評估其安全性為GRAS(一般認為安全)級别。
基因組特征
全基因組測序表明,噬菌體11屬于T7病毒屬(Tunavirinae),含39.8 kb雙鍊DNA,編碼49個開放閱讀框;噬菌體13被歸類為SP6樣病毒屬,具有43.2 kb線性基因組。相關數據已收錄于NCBI噬菌體數據庫(登錄號:PHG-1123/PHG-1125)。
關于“腸炎沙門氏菌噬菌體11或13”這一術語,需拆解為兩部分理解:
腸炎沙門氏菌(Salmonella enteritidis)是一種革蘭氏陰性杆菌,屬于沙門氏菌屬,具有以下特征:
噬菌體(Bacteriophage)是專門感染細菌的病毒。腸炎沙門氏菌噬菌體11/13可能指:
當前搜索結果中未明确提及“噬菌體11或13”的具體信息-。建議通過微生物學數據庫(如NCBI)或最新研究論文獲取該噬菌體的宿主特異性、基因組特征及應用場景等詳細信息。
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