脫支酶英文解釋翻譯、脫支酶的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 debranching enzyme

分詞翻譯：

脫的英語翻譯：

doff; escape from; miss out; pull off; take off
【醫】 de-; des-

支的英語翻譯：

branch; pay; prop up; protrude; raise
【醫】 branch; clan; rami; ramus

酶的英語翻譯：

enzyme
【化】 enzyme; zyme
【醫】 ascus ase; biocatalyst; enzyme; ferment; zymase; zyme; zymin; zymo-

專業解析

脫支酶（debranching enzyme）是生物體内參與糖原和澱粉分解的關鍵水解酶，主要功能為特異性切割多糖分子中的α-1,6-糖苷鍵。該酶通過解除支鍊結構，使線性多糖鍊能夠被其他酶持續分解，在能量代謝過程中發揮重要作用。

根據底物特異性可分為兩類：

糖原脫支酶（EC 3.2.1.68）：作用于糖原分子，在肝髒和肌肉組織中參與血糖調節。其作用機制包含轉移酶和水解酶雙重活性，先将分支點下遊的葡萄糖單元轉移到主鍊，再切斷α-1,6-連接。
澱粉脫支酶（EC 3.2.1.41）：專一性分解植物澱粉中的極限糊精，在種子發芽和微生物代謝中起關鍵作用。該酶具有典型的(α/β)8桶狀結構域，通過活性位點谷氨酸殘基催化水解反應。

臨床應用方面，人類脫支酶基因（AGL基因）突變會導緻糖原貯積症III型（GSD III），表現為肝腫大和肌無力症狀。美國國立衛生研究院遺傳病手冊指出，該病症的确診需通過酶活性檢測和基因測序确認。工業應用中，重組脫支酶被廣泛用于食品加工和生物燃料生産，可提高澱粉轉化效率達30%以上（《應用微生物學期刊》2023年數據）。

網絡擴展解釋

脫支酶（Debranching Enzyme）是一類能夠特異性水解支鍊澱粉、糖原等大分子中α-1,6-糖苷鍵的酶，其功能與作用機制如下：

1.定義與核心功能

脫支酶通過切斷支鍊澱粉或糖原分支點的α-1,6-糖苷鍵，釋放直鍊澱粉或短鍊糊精，從而消除其他澱粉酶（如α-澱粉酶、β-澱粉酶）無法徹底分解支鍊結構的障礙。這一特性使其在澱粉代謝和工業應用中至關重要。

2.分類與作用方式

根據作用機制，脫支酶分為兩類：

直接脫支酶：可直接作用于未改性的支鍊澱粉或糖原（如異澱粉酶）。
間接脫支酶：需其他酶預處理底物後才能發揮作用（如極限糊精酶）。

3.與其他酶的協同作用

在澱粉水解過程中，脫支酶需與α-澱粉酶、β-澱粉酶或葡萄糖澱粉酶協同作用，才能将支鍊澱粉徹底分解為麥芽糖或葡萄糖。例如，β-澱粉酶僅能水解α-1,4-糖苷鍵，而脫支酶可解除分支限制，提高糖化效率。

4.特殊性質與争議

脫支酶并非傳統的内切酶或外切酶，其作用包含兩種活性：

轉移酶活性：将側鍊的3個葡萄糖基轉移至主鍊；
α-1,6-糖苷酶活性：切斷剩餘的一個α-1,6鍵。

5.應用領域

工業制糖：與β-澱粉酶協同提高麥芽糖産率，或與葡萄糖澱粉酶配合生産葡萄糖。
生物代謝：在糖原分解中，脫支酶幫助生成葡萄糖單體供能。

補充說明：

脫支酶的常見類型包括異澱粉酶（直接型）和支鍊澱粉酶（間接型），其來源包括黑曲黴等微生物，最適作用條件通常為pH 3.0-6.0、溫度55-70℃。