生酮食物英文解釋翻譯、生酮食物的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 ketogenic ***t

分詞翻譯：

生的英語翻譯：

accrue; crude; rawness; unripe; give birth to; grow; living; procreate
student
【醫】 bio-

酮的英語翻譯：

【化】 ketone
【醫】 keto-; ketone

食物的英語翻譯：

food; bread; chow; comestible; eatable; edible; fare; meat
【醫】 Cib.; cibus; ***t; food; sito-

專業解析

生酮食物的定義與核心原理

生酮食物（Ketogenic Foods）指符合生酮飲食（Ketogenic Diet）标準的食品，其核心特征為高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物。這類食物通過模拟饑餓狀态下的代謝機制，迫使人體将脂肪而非葡萄糖作為主要能量來源，從而産生酮體（Ketone Bodies）供能。生酮飲食的典型營養素比例為：脂肪70-80%、蛋白質10-20%、碳水化合物5-10% 。

生酮食物的關鍵特征

低碳水化合物：
嚴格限制碳水攝入（通常每日≤50克），避免血糖升高和胰島素分泌，維持身體處于“酮症”（Ketosis）狀态。常見低碳水食物包括非澱粉類蔬菜（如菠菜、西蘭花）、堅果（如夏威夷果、核桃）及部分漿果（如黑莓）。
高健康脂肪占比：
以單不飽和脂肪（如橄榄油、牛油果）和飽和脂肪（如椰子油、草飼黃油）為主，避免反式脂肪。脂肪不僅是主要能量來源，還支持脂溶性維生素吸收和細胞功能。
適量優質蛋白質：
蛋白質攝入需精準控制（過量可能轉化為葡萄糖），優先選擇完整蛋白源，如魚類、禽肉、蛋類及豆制品（如豆腐），以維持肌肉量并促進飽腹感。

生酮飲食的科學依據與權威參考

代謝機制：當碳水化合物攝入不足時，肝髒将脂肪酸轉化為酮體（β-羟基丁酸、乙酰乙酸等），替代葡萄糖為大腦和肌肉供能。這一過程已被多項研究證實可改善胰島素敏感性和脂代謝。
醫學應用：約翰霍普金斯醫院等機構将生酮飲食用于癫痫治療，近年研究亦探索其在2型糖尿病、肥胖管理中的潛力（需醫生監督）。

典型生酮食物分類示例

類别	代表食物	備注
健康脂肪	橄榄油、牛油果、MCT油、奇亞籽	避免精煉植物油
蛋白質	三文魚、草飼牛肉、雞蛋、無糖希臘酸奶	優選未加工肉類
低碳蔬菜	羽衣甘藍、蘆筍、蘑菇、西葫蘆	根莖類蔬菜（如土豆）需限制
調味品	海鹽、蘋果醋、無糖芥末	含糖調味料（如番茄醬）禁用

重要提示：生酮飲食需個體化設計，長期執行可能存在營養素缺乏風險。實施前建議咨詢注冊營養師或醫生，參考權威指南如《中國肥胖預防和控制藍皮書》或美國營養與飲食學會（AND）的臨床建議。

網絡擴展解釋

生酮食物是指符合生酮飲食（Ketogenic Diet）要求的食物，其核心特點是高脂肪、低碳水化合物、適量蛋白質，通過調整代謝狀态使身體主要依賴脂肪供能。以下從定義、原理、分類和應用場景進行詳細解釋：

一、定義與基本原理

代謝轉換
生酮飲食通過大幅減少碳水化合物攝入（通常＜50克/天），迫使身體耗盡糖原儲備後，進入酮症（Ketosis）狀态。此時，肝髒将脂肪分解為酮體（β-羟丁酸、乙酰乙酸等），替代葡萄糖成為主要能量來源。
食物結構
典型比例為：脂肪占70-80%、蛋白質20-25%、碳水化合物5-10%。

二、常見生酮食物分類

高脂肪食物
- 天然油脂：椰子油、橄榄油、黃油、牛油果油。
- 動物脂肪：肥肉、三文魚、蛋黃、奶酪。
低碳水蔬菜
- 綠葉蔬菜（菠菜、羽衣甘藍）、西蘭花、黃瓜、蘆筍等纖維含量高的非澱粉類蔬菜。
蛋白質來源
- 適量攝入：草飼牛肉、禽類、魚類、雞蛋。
需嚴格限制的食物
- 谷物（米飯、面包）、糖類、高糖水果、豆類及根莖類蔬菜（如土豆）。

三、主要應用場景

醫學治療
- 癫痫：尤其對兒童難治性癫痫效果顯著，酮體可替代葡萄糖為大腦供能，減少異常放電。
- 代謝疾病：改善2型糖尿病、多囊卵巢綜合征（PCOS）的胰島素抵抗和體重問題。
健康管理
- 減脂：通過脂肪高效燃燒和食欲抑制實現體重控制。
- 神經系統疾病：研究顯示對阿爾茨海默病、帕金森病等可能有輔助作用。

四、注意事項

短期副作用
可能出現“酮流感”（疲勞、頭痛）、便秘或電解質紊亂，需補充水分和礦物質。
長期風險
營養不均衡、血脂異常或肝腎負擔增加，需在醫生或營養師指導下進行。

生酮食物是圍繞高脂低碳水原則選擇的特定食物，通過代謝調整達到治療或健康管理目标。盡管效果顯著，但需科學規劃飲食結構，并關注個體適應性。如需嘗試，建議結合專業指導以規避風險。