英語翻譯：

【化】 osazone
【醫】 osazone; ozazone

專業解析

脎（sà）是化學領域特指一類由醛糖或酮糖與苯肼類試劑反應生成的衍生物，其英文名稱為osazone。以下是詳細解釋：

一、漢英詞典釋義

• 中文定義：

  脎是糖化學中的專有名詞，指醛糖或酮糖分子中的羰基（醛基或酮基）與兩分子苯肼縮合生成的苯腙類化合物，具有特定結晶形态。

• 英文對應詞：

  Osazone（發音：/ˈoʊsəˌzoʊn/），由德文化學家 Emil Fischer 于 19 世紀末命名，詞根 "osa-" 源于糖類（如 glucose），"-zone" 表示腙類化合物。

二、化學特性與結構

1. 形成反應：

   糖分子（如葡萄糖、果糖）與過量苯肼加熱反應，羰基（C=O）和相鄰碳上的羟基（-OH）共同參與，生成不溶于水的黃色晶體，即脎。

   反應式示例（以葡萄糖為例）：

   $$ce{ C6H12O6 + 3C6H5NHNH2 -> C6H12O4(=N-NHC6H5)2 + C6H5NH2 + NH3 + 2H2O }$$

2. 結構特征：

   脎分子含兩個苯腙基團（-C=N-NH-C6H5），通過碳鍊連接，形成穩定共轭體系，賦予其特定結晶性與顯色反應。

三、應用與意義

• 糖類鑒定：

  不同糖生成的脎具有獨特晶形與熔點（如葡萄糖脎：黃色針晶，熔點 205°C），曆史上用于鑒别還原糖類型（如區分葡萄糖、果糖、麥芽糖）。

• 生化研究：

  作為經典衍生物，脎的合成推動了糖立體化學的發展，為糖結構解析提供關鍵依據（Fischer, 1894）。

四、術語來源與權威參考

• 中文命名依據：

  “脎”字為化學新造字，部首“月”表示有機化合物，“殺”為音旁，符合《化學命名原則》（1932）對糖衍生物的命名規範。

• 國際标準定義：

  根據IUPAC（國際純粹與應用化學聯合會），osazone 定義為："a bishydrazone formed by reaction of a reducing sugar with excess phenylhydrazine, involving the carbonyl group and the adjacent hydroxylated carbon atom"。

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參考文獻來源

1. 《有機化學辭典》（科學出版社），糖類衍生物章節.
2. Fischer, E. (1894). Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft 27, 298.
3. 《化學命名原則》，中國化學會，1932 年修訂版.
4. IUPAC Compendium of Chemical Terminology, Gold Book, "osazone" 詞條.

   （注：文獻鍊接需訪問專業數據庫獲取，此處僅标注來源）

網絡擴展解釋

“脎”是一個化學專業術語，讀音為sà，具體含義及解釋如下：

1.基本定義

脎是一類有機化合物，屬于含兩個相鄰腙基（-NH-NH-）的堿性化合物。其形成過程通常由同一分子内的兩個羰基（C=O）與兩分子苯肼（C₆H₅NHNH₂）通過縮合反應生成。

2.化學特性

• 結構特征：脎分子中含有兩個相鄰的腙基（即肼的衍生物），這類結構常見于糖類化合物的衍生物中，例如葡萄糖脎。
• 合成方式：由羰基化合物（如醛、酮）與苯肼反應生成。例如： $$ text{R-C(=O)-R'} + 2,text{C₆H₅NHNH₂} → text{R-C(=N-NHC₆H₅)-C(=N-NHC₆H₅)-R'} + 2,text{H₂O} $$

3.應用與示例

脎類化合物在分析化學中用于鑒别糖類結構，不同糖類與苯肼反應生成的脎具有特定結晶形态或熔點，可作為鑒定依據。

4.補充說明

• 漢字屬性：部首為“月”，筆畫共10畫，五行屬水（提及，但實際化學中無此分類）。
• 命名來源：中文名稱是化學名詞的音譯，與其結構特性相關。

如需更深入的化學機制或具體反應案例，可參考有機化學教材或專業文獻。

分類

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