
lysozyme
dissolve; melt; solve; diffluence; dissolution; liquefaction
【化】 dissolution; dissolve; lysis; solvation
【醫】 dissolution; dissolve; lyo-; lyse; lysis; lyso-; lyze; solution; solv.
solve
ferment; leaven
【化】 ferment
【醫】 ferment
溶解酵素(Lysozyme)詳解
一、定義與核心機制
溶解酵素(Lysozyme)是一種廣泛存在于生物體中的堿性水解酶,中文規範譯名為“溶菌酶”。其核心功能是通過水解細菌細胞壁中肽聚糖的β-1,4糖苷鍵,破壞細胞壁完整性,導緻細菌溶解死亡。該酶主要針對革蘭氏陽性菌(如葡萄球菌、鍊球菌),對部分革蘭氏陰性菌需在螯合劑輔助下發揮作用。
二、生物分布與生理功能
三、應用領域
四、作用機制的科學表述
溶菌酶通過識别肽聚糖中N-乙酰胞壁酸(NAM)與N-乙酰葡糖胺(NAG)交替形成的多糖鍊,特異性切斷NAM的C1與NAG的C4之間的β-1,4糖苷鍵,其催化中心包含關鍵氨基酸殘基(如Glu35、Asp52),反應式如下:
$$
text{肽聚糖} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{Lysozyme}} text{NAM-NAG寡糖片段}
$$
權威參考文獻
關于“溶解酵素”一詞的含義,綜合搜索結果中的信息解釋如下:
“溶解酵素”可拆解為兩部分:
需注意“溶解酵素”并非标準術語,具體可能指代溶菌酶(Lysozyme)等特定分解酶,其作用需結合具體語境判斷。建議在學術場景中使用“酶”及具體酶名稱(如溶菌酶、澱粉酶等)以保持準确性。
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