
lysozyme
dissolve; melt; solve; diffluence; dissolution; liquefaction
【化】 dissolution; dissolve; lysis; solvation
【医】 dissolution; dissolve; lyo-; lyse; lysis; lyso-; lyze; solution; solv.
solve
ferment; leaven
【化】 ferment
【医】 ferment
溶解酵素(Lysozyme)详解
一、定义与核心机制
溶解酵素(Lysozyme)是一种广泛存在于生物体中的碱性水解酶,中文规范译名为“溶菌酶”。其核心功能是通过水解细菌细胞壁中肽聚糖的β-1,4糖苷键,破坏细胞壁完整性,导致细菌溶解死亡。该酶主要针对革兰氏阳性菌(如葡萄球菌、链球菌),对部分革兰氏阴性菌需在螯合剂辅助下发挥作用。
二、生物分布与生理功能
三、应用领域
四、作用机制的科学表述
溶菌酶通过识别肽聚糖中N-乙酰胞壁酸(NAM)与N-乙酰葡糖胺(NAG)交替形成的多糖链,特异性切断NAM的C1与NAG的C4之间的β-1,4糖苷键,其催化中心包含关键氨基酸残基(如Glu35、Asp52),反应式如下:
$$
text{肽聚糖} + text{H}_2text{O} xrightarrow{text{Lysozyme}} text{NAM-NAG寡糖片段}
$$
权威参考文献
关于“溶解酵素”一词的含义,综合搜索结果中的信息解释如下:
“溶解酵素”可拆解为两部分:
需注意“溶解酵素”并非标准术语,具体可能指代溶菌酶(Lysozyme)等特定分解酶,其作用需结合具体语境判断。建议在学术场景中使用“酶”及具体酶名称(如溶菌酶、淀粉酶等)以保持准确性。
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