
【化】 decorticator
flay
【醫】 decorticate; decortication; peel; peeling
chance; crucial point; engine; machine; occasion; organic; pivot; plane
flexible
【醫】 machine
"去皮機"(Peeling Machine)是食品加工和農業機械領域中的專業設備,其核心功能是通過機械手段去除水果、蔬菜或堅果的外皮,以提高加工效率并減少人工操作。根據《中國農業機械工業術語标準》(GB/T 19000-2020),去皮機屬于“果蔬初加工機械”類别,通常采用摩擦、刀片旋轉或蒸汽處理等技術實現去皮。例如,馬鈴薯去皮機通過内置的磨砂滾筒與水流配合,可在3分鐘内完成批量處理(中國農業出版社《農産品加工機械手冊》)。
在工業場景中,去皮機的技術參數需符合《食品機械安全衛生标準》(GB 16798-2017),包括材質耐腐蝕性、去皮精度(通常≥95%)及能耗控制等指标。美國食品加工設備協會(FPEC)的研究數據顯示,現代化激光去皮機可實現0.1毫米級精度的果皮剝離(FPEC技術白皮書)。這類設備已廣泛應用于罐頭制造、速凍食品等生産線,其英譯"Peeling Machine"被收錄于《漢英機械工程詞典》(商務印書館第3版)。
去皮機是一種用于去除果蔬、根莖類食材外皮的機械設備,廣泛應用于食品加工、餐飲等領域。以下是其核心信息的綜合說明:
去皮機通過機械或自動化方式剝離食材表皮,主要用于提升加工效率并保持果肉質量。其核心功能包括:
分類依據 | 常見類型 | 典型應用 |
---|---|---|
動力方式 | 手動/電動/全自動 | 家庭廚房/食品加工廠 |
處理對象 | 水果類(蘋果、梨) 根莖類(土豆、胡蘿蔔) |
鮮食加工 預制菜生産 |
規模 | 小型家用機 商用工業機 |
餐飲後廚 中央廚房 |
注:部分搜索結果提及醫療或木材領域的去皮設備(如、12),但根據主流定義,去皮機主要指食品加工機械。如需完整技術參數,可參考江西贛雲食品機械有限公司等廠商資料。
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