
【醫】 Schromber
鲭屬(學名:Scomber)是鲈形目鲭科下的一個魚類屬,在漢英詞典中通常譯為"mackerel",特指一類具有重要經濟價值和生态意義的海洋魚類。以下是其詳細解釋:
鲭屬魚類體呈紡錘形,背部藍綠色帶深色波紋,腹部銀白色。最大體長可達50-60厘米,具兩個背鳍,第二背鳍後方有5個小鳍;尾柄細窄,尾鳍深分叉。鱗片細小,側線鱗約200枚,頭部無鱗。
屬中上層洄遊性魚類,栖息于溫帶至熱帶海域。以浮遊生物、小型魚類為食,繁殖期會集群産卵。部分種類(如日本鲭)具有脂眼睑,適應高速遊動。
鲭屬魚類因肉質富含Omega-3脂肪酸,是全球水産貿易的核心品類之一。日本鲭常被加工為罐頭、魚幹,在東亞飲食文化中占據重要地位(如日式鹽烤鲭魚)。大西洋鲭則是北歐煙熏魚的傳統原料。
注:因部分專業數據庫(如FishBase、FAO)無直接詞條鍊接,建議通過學術平台(如CNKI、Web of Science)檢索學名Scomber獲取最新研究數據。
“鲭屬”是魚類分類中的一個屬,隸屬于鲭科(Scombridae),以下是綜合解釋:
生物學特征
鲭屬魚類身體呈梭形且側扁,鱗片細小圓潤,頭部尖銳,口部較大。這類魚具有洄遊性,通常集成群活動,適應溫帶和熱帶海域環境。
主要種類與分布
常見的鲭屬魚類包括日本鲭和澳洲鲭,廣泛分布于全球溫帶至熱帶海域。中國沿海地區是其主要捕撈區域之一。
營養價值與經濟用途
鲭屬魚類肉質鮮美,富含優質蛋白和不飽和脂肪酸(如DHA、EPA),是重要的食用魚類,常用于家常烹饪或加工成罐頭等産品。
名稱與讀音
“鲭”在生物學語境中讀作qīng(與“青”同音),而另一種讀音zhēng(如“五侯鲭”中的用法)多指古代魚脍類菜肴,現代較少使用。
如需更專業的分類信息(如拉丁學名、亞屬劃分),建議查閱魚類學權威資料或數據庫。
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