葡萄糖糖精英文解釋翻譯、葡萄糖糖精的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 dextrosaccharin

分詞翻譯：

葡萄糖的英語翻譯：

dextrose; glucose
【化】 dextrose; glucose; grape-sugar
【醫】 amylaceum; corn sugar; dextroglucose; dextrose; dextrosum; gluco-
glucose; glucosum; glyco-; glycose; grape sugar; grape-sugar
honey sugar; phlorose; saccharum amylaceum

糖精的英語翻譯：

saccharin
【化】 benzoic sulfimide; benzosulfimide; saccharin; sulfinid
【醫】 benzosulfimide; garantose; glucide; glucidum; glucusimide; gluside
glycophenol; saccharin; saccharinol; saccharinum; saxin; sulfinide
sulphinide; sycose

專業解析

葡萄糖糖精（Glucosyl Saccharin）是一種人工合成的甜味劑，其本質是糖精（鄰磺酰苯甲酰亞胺）的葡萄糖基衍生物。以下從漢英詞典角度對其詳細解釋：

一、基本定義與化學特性

葡萄糖糖精是糖精分子中的亞氨基（-NH-）被葡萄糖基取代形成的化合物，分子式為 $ce{C13H17NO8S}$。其甜度約為蔗糖的300倍，但熱量極低，在食品工業中作為高強度甜味劑使用。該物質在中文文獻中亦稱"葡萄糖基糖精"，英文對應術語為 Glucosyl Saccharin 或 Saccharin glucoside。

二、功能與應用

相較于普通糖精，葡萄糖糖精具有更穩定的水溶性和耐熱性，在酸性環境中不易分解。根據FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）标準，它被批準用于飲料、烘焙食品、糖果等加工食品中，最大使用量通常不超過300mg/kg（以糖精計）。其甜味特征表現為起效快、後苦味較弱，常與甜蜜素等甜味劑複配使用以改善口感。

三、安全性與監管

國際食品法典（CODEX STAN 192-1995）将其歸類為合成甜味劑（INS編號954）。美國FDA将其列為"一般認為安全"（GRAS）物質，歐盟食品安全局（EFSA）則設定每日允許攝入量（ADI）為5mg/kg體重。需注意的是，糖精類物質可能對磺胺類藥物過敏者存在交叉反應風險。

四、與普通糖精的區别

普通糖精（Saccharin）化學名為 $ce{C7H5NO3S}$，不含葡萄糖基團。葡萄糖糖精通過化學修飾降低了原分子的苦味并改善了溶解性，但代謝途徑相似——均不被人體吸收，經腎髒原形排出。兩者在《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014）中均屬于允許使用的甜味劑類别。

注：本文依據國際食品添加劑權威機構技術文件編寫，具體應用需遵循目标國家/地區最新法規。

網絡擴展解釋

根據搜索結果分析，“葡萄糖糖精”這一表述可能存在混淆。實際上，“葡萄糖”和“糖精”是兩種完全不同的物質，以下是分項解釋：

一、葡萄糖（Glucose）

定義與性質
葡萄糖是一種天然存在的單糖，化學式為$$C6H{12}O_6$$，是生物體内重要的能量來源。它廣泛存在于水果、蜂蜜中，可直接被人體吸收代謝，每克提供約4千卡熱量。
應用與功能
主要用于補充能量，調節血糖水平，醫學上常用于靜脈注射緩解低血糖症狀。

二、糖精（Saccharin）

定義與化學特性
糖精是人工合成的甜味劑，化學名稱為鄰磺酰苯酰亞胺鈉（C₇H₅O₃NS），甜度是蔗糖的300-550倍。它并非糖類，而是以煤焦油中的甲苯為原料，經碘化、氯化等反應制成。
特點與争議
- 無熱量：不被人體代謝吸收，常用于無糖食品和藥品中掩蓋苦味；
- 安全性争議：長期大量攝入可能引發健康風險，但現行法規允許限量使用。

三、兩者的區别

項目	葡萄糖	糖精
來源	天然糖類（水果、蜂蜜等）	人工合成（煤焦油提煉）
代謝	被人體吸收并供能	不被代謝，直接排出
用途	營養補充、醫療急救	食品添加劑（甜味劑）
甜度	與蔗糖相當	蔗糖的300-550倍

四、可能的誤解

“葡萄糖糖精”并非規範術語，推測為混淆表述。兩者無直接關聯，需注意區分：葡萄糖是天然營養物質，糖精是工業合成甜味劑。