
【化】 juice extraction
candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar
juice; liquor; succus
【醫】 juice; opo-; sap; succi; succus
【醫】 extraction
糖汁提取法是制糖工業中從甘蔗或甜菜中分離含糖汁液的核心工藝,其英文對應術語為"Sucrose Extraction Process"。該方法主要分為傳統壓榨法和現代浸出法兩大技術體系:
傳統壓榨法(Mechanical Expression) 通過三級滾筒壓榨機組對預處理後的甘蔗進行擠壓,物理壓力可達20-25MPa。該技術在中國南方傳統糖廠應用廣泛,設備維護成本較低,但糖分提取率通常維持在92-95%區間(中國輕工業出版社《制糖工藝學》)。
現代浸出法(Diffusion Extraction) 采用逆流擴散原理,在65-75℃熱水中通過細胞滲透作用提取糖分。該工藝對甜菜原料的適配性更佳,提取效率可達97%以上(國際糖業技術協會《Journal of Sugar Technology》)。關鍵技術參數包括浸提時間(60-90分鐘)和pH值控制(6.2-6.5)。
兩種工藝的能耗對比顯示:壓榨法單位能耗為18-22kWh/噸甘蔗,而浸出法為12-15kWh/噸原料(中國國家标準化管理委員會GB/T 10496-2018)。現代糖廠多采用混合式提取系統,結合微波預處理和酶輔助技術,可将總提取率提升至98.5%以上。
糖汁提取法是指從甘蔗等含糖植物中分離出糖汁的工藝方法,主要用于制糖工業。以下是幾種常見的糖汁提取技術及特點:
分為兩種類型:
主流方法為壓榨法和滲出法,前者適合大規模連續生産,後者設備成本較低。新型離心法則在節能和效率上表現突出,但應用範圍較窄。實際生産中常結合滲透水或稀汁回用技術,進一步提升糖分回收率。
如需更詳細工藝流程或參數,可參考道客巴巴(-2)及專利文獻。
阿非迪黴素白蛋白合奎甯半價不懷好意的垂死出口單據單向權衡定标粒子理論多級抽樣法分光光度法酚磺酸雙羟基奎啉浮動十字頭銷扶杖高頻轟擊器國籍的變更航空衛星通信環己六酮尖叫己酸凱萊-哈蜜頓定理苦魚試驗拉伸應變良好的體系結構難防守的鈉族釀造所沙羅泰裡啶瞬态響應退火的彎曲地走路