糖酸類英文解釋翻譯、糖酸類的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 sugar-acids

分詞翻譯：

糖酸的英語翻譯：

【化】 saccharic acid
【醫】 glucic acid; reductone

類的英語翻譯：

be similar to; genus; kind; species
【醫】 group; para-; race

專業解析

糖酸類（Sugar Acids）是糖類化合物經氧化反應生成的有機酸，其分子結構中同時保留羟基（-OH）和羧酸基團（-COOH）。在漢英詞典中，該術語常對應“glyconic acids”或“sugar acids”，例如《英漢化學大詞典》将其定義為“由單糖氧化衍生的一類酸性物質”。

常見糖酸類包括：

1. 葡萄糖酸（Gluconic Acid）：由葡萄糖氧化生成，廣泛應用于食品添加劑和醫藥領域，如調節pH值或作為金屬螯合劑。
2. 抗壞血酸（Ascorbic Acid）：即維生素C，屬于烯醇式糖酸，具有抗氧化功能，常見于保健品和化妝品配方。
3. 半乳糖醛酸（Galacturonic Acid）：果膠的主要成分，在植物細胞壁中起結構支撐作用，亦用于食品工業增稠劑。

糖酸類在生物代謝和工業生産中具有雙重意義：一方面參與生物體内能量轉化（如三羧酸循環），另一方面作為天然酸味劑和穩定劑應用于食品加工。其命名規則遵循國際純粹與應用化學聯合會（IUPAC）标準，例如根據氧化位點标注為“-onic acid”或“-uronic acid”。

網絡擴展解釋

"糖酸類"是化學和生物化學中的一類有機化合物，主要指由糖類（如葡萄糖）通過氧化或其他反應生成的酸性衍生物。以下是綜合解釋：

1.基本定義

• 糖酸類（Sugar-acids）是指糖分子中的羟基（-OH）或醛基（-CHO）被氧化為羧酸基（-COOH）形成的化合物。例如，葡萄糖酸（Glucuronic acid）由葡萄糖氧化而來，化學式為C₆H₁₂O₇。

2.化學特性

• 酸性：水溶液呈弱酸性，pH值約2-3，類似脂肪酸。
• 内酯化：易形成環狀内酯結構，如葡萄糖酸内酯常用于食品工業。
• 金屬結合：可與金屬離子形成鹽類（如葡萄糖酸鈣），用于醫藥和工業。

3.主要應用領域

• 食品工業：作為酸味劑、防腐劑，或用于豆腐凝固劑、餅幹膨脹劑。
• 醫藥領域：其鹽類（如鈣鹽、亞鐵鹽）用于補鈣、補鐵藥物；乳糖酸具有抗菌、抗氧化作用。
• 化妝品：如果酸類成分用于去角質、抗衰老。
• 研究工具：用于代謝研究和金屬離子掩蔽劑。

4.常見代表物質

• 葡萄糖酸：廣泛用于食品和醫藥。
• 乳糖酸：具有抗氧化和促進皮膚修複功能。
• 糖二酸（如葡萄糖二酸）：部分文獻中作為糖酸類衍生物提及。

糖酸類是一類功能性化合物，其核心特征是糖分子氧化生成的羧酸結構。實際應用中需注意不同糖酸的具體性質，例如葡萄糖酸内酯與乳糖酸在食品和護膚領域的差異。

分類

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

别人正在浏覽...

包埋法布雷不適當飲食遲語症蛋白形學說單鉀芒硝抵抗力泛網論高锝酸鈉根據成本定價核粒梭菌惠螺紋絕對免賠額可争議條款兩樣硫化器輪磨工作佩洛林破裂的軟疣小體升壓手藝低劣樞密院令縮減率套管接線天線甜槟榔青提倡者桶匠蛻皮