糖酸类英文解释翻译、糖酸类的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 sugar-acids

分词翻译：

糖酸的英语翻译：

【化】 saccharic acid
【医】 glucic acid; reductone

类的英语翻译：

be similar to; genus; kind; species
【医】 group; para-; race

专业解析

糖酸类（Sugar Acids）是糖类化合物经氧化反应生成的有机酸，其分子结构中同时保留羟基（-OH）和羧酸基团（-COOH）。在汉英词典中，该术语常对应“glyconic acids”或“sugar acids”，例如《英汉化学大词典》将其定义为“由单糖氧化衍生的一类酸性物质”。

常见糖酸类包括：

1. 葡萄糖酸（Gluconic Acid）：由葡萄糖氧化生成，广泛应用于食品添加剂和医药领域，如调节pH值或作为金属螯合剂。
2. 抗坏血酸（Ascorbic Acid）：即维生素C，属于烯醇式糖酸，具有抗氧化功能，常见于保健品和化妆品配方。
3. 半乳糖醛酸（Galacturonic Acid）：果胶的主要成分，在植物细胞壁中起结构支撑作用，亦用于食品工业增稠剂。

糖酸类在生物代谢和工业生产中具有双重意义：一方面参与生物体内能量转化（如三羧酸循环），另一方面作为天然酸味剂和稳定剂应用于食品加工。其命名规则遵循国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）标准，例如根据氧化位点标注为“-onic acid”或“-uronic acid”。

网络扩展解释

"糖酸类"是化学和生物化学中的一类有机化合物，主要指由糖类（如葡萄糖）通过氧化或其他反应生成的酸性衍生物。以下是综合解释：

1.基本定义

• 糖酸类（Sugar-acids）是指糖分子中的羟基（-OH）或醛基（-CHO）被氧化为羧酸基（-COOH）形成的化合物。例如，葡萄糖酸（Glucuronic acid）由葡萄糖氧化而来，化学式为C₆H₁₂O₇。

2.化学特性

• 酸性：水溶液呈弱酸性，pH值约2-3，类似脂肪酸。
• 内酯化：易形成环状内酯结构，如葡萄糖酸内酯常用于食品工业。
• 金属结合：可与金属离子形成盐类（如葡萄糖酸钙），用于医药和工业。

3.主要应用领域

• 食品工业：作为酸味剂、防腐剂，或用于豆腐凝固剂、饼干膨胀剂。
• 医药领域：其盐类（如钙盐、亚铁盐）用于补钙、补铁药物；乳糖酸具有抗菌、抗氧化作用。
• 化妆品：如果酸类成分用于去角质、抗衰老。
• 研究工具：用于代谢研究和金属离子掩蔽剂。

4.常见代表物质

• 葡萄糖酸：广泛用于食品和医药。
• 乳糖酸：具有抗氧化和促进皮肤修复功能。
• 糖二酸（如葡萄糖二酸）：部分文献中作为糖酸类衍生物提及。

糖酸类是一类功能性化合物，其核心特征是糖分子氧化生成的羧酸结构。实际应用中需注意不同糖酸的具体性质，例如葡萄糖酸内酯与乳糖酸在食品和护肤领域的差异。

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