糖脎試驗英文解釋翻譯、糖脎試驗的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 osazone test

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【醫】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【經】 Csce; sugar

【醫】 osazone tests

糖脎試驗（Osazone Test）是一種經典的生物化學定性試驗，主要用于鑒定和區分特定的還原糖（如葡萄糖、果糖、甘露糖等）。其名稱來源于該試驗的關鍵産物——糖脎（Osazone）。

漢英對照釋義：

試驗原理與過程：

反應基礎：還原糖（含有遊離醛基或酮基的糖）在弱酸性或中性條件下，與過量的苯肼（Phenylhydrazine）試劑反應。
生成糖脎：反應分步進行。首先，還原糖的羰基（醛基或酮基）與苯肼反應生成苯腙（Phenylhydrazone）。在過量苯肼存在下，苯腙進一步反應，最終生成不溶于水的黃色或黃色結晶狀沉澱物，即糖脎。其一般反應式可表示為： $$ text{還原糖} + 3 text{C}_6text{H}_5text{NHNH}_2 rightarrow text{糖脎} + text{C}_6text{H}_5text{NH}_2 + text{NH}_3 + text{H}_2text{O} $$
鑒定依據：不同種類的還原糖生成的糖脎晶體具有獨特的形态、顔色和特定的結晶時間。例如：
- 葡萄糖脎、甘露糖脎：細針狀簇集形成的“掃帚形”或“扇形”黃色晶體（通常在加熱後幾分鐘内析出）。
- 果糖脎：球形或花瓣狀簇集的深黃色晶體（析出較快）。
- 乳糖脎：呈“棉花球”或“爆玉米花”狀的黃色晶體（析出較慢，約需30分鐘以上）。
- 麥芽糖脎：長針狀或花瓣狀晶體。
- 蔗糖（非還原糖）：不生成糖脎結晶。

試驗意義與應用：

微生物鑒定：在微生物學（尤其是細菌鑒定）中，糖脎試驗是區分某些腸道杆菌的重要生化試驗之一。例如，大腸埃希氏菌（Escherichia coli）通常能發酵乳糖并産生酸和氣體，其糖脎試驗為陽性（能生成乳糖脎）；而傷寒沙門氏菌（Salmonella Typhi）不發酵乳糖，其糖脎試驗為陰性。
糖類鑒别：在生物化學和食品化學領域，該試驗可用于區分具有相同分子式但結構不同的同分異構糖（如葡萄糖、果糖、甘露糖），因為它們生成的糖脎晶體形态不同。
還原糖确認：雖然生成糖脎是還原糖的特征反應，但并非所有還原糖都易于形成典型的、易于觀察的晶體（如阿拉伯糖、半乳糖），且非還原糖（如蔗糖）在試驗條件下不發生反應。

糖脎試驗是一種基于還原糖與苯肼反應生成特定晶形沉澱（糖脎）的經典定性分析方法。通過觀察生成結晶的形态、顔色和析出時間，可以輔助鑒定特定的還原糖種類或在微生物學中用于區分某些細菌的生化特性。其核心在于識别糖脎這一特征性反應産物。

參考來源：

關于“糖脎試驗”，可能存在術語混淆。根據搜索結果分析，該詞可能涉及兩種不同概念：糖脎反應（化學領域）和糖耐量試驗（醫學領域）。以下分别解釋：

定義：糖脎反應是單糖與苯肼（一種有機化合物）反應生成糖脎的化學過程。糖脎是黃色結晶物質，常用于糖類的鑒定和提純。
反應機理：

若用戶實際想詢問的是醫學檢測中的“糖耐量試驗”（可能因發音或拼寫混淆），則解釋如下：
定義：通過口服定量葡萄糖後監測血糖變化，評估人體對葡萄糖的代謝能力，用于診斷糖尿病或糖代謝異常。
檢測流程：

如需補充細節，可參考相關領域文獻或權威資料。