糖脎试验英文解释翻译、糖脎试验的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 osazone test

candy; sugar; sugared; sweets
【化】 saccharide; saccharides; sugar; sugars
【医】 saccharide; saccharo-; saccharum; sucre; sugar
【经】 Csce; sugar

【医】 osazone tests

糖脎试验（Osazone Test）是一种经典的生物化学定性试验，主要用于鉴定和区分特定的还原糖（如葡萄糖、果糖、甘露糖等）。其名称来源于该试验的关键产物——糖脎（Osazone）。

汉英对照释义：

试验原理与过程：

反应基础：还原糖（含有游离醛基或酮基的糖）在弱酸性或中性条件下，与过量的苯肼（Phenylhydrazine）试剂反应。
生成糖脎：反应分步进行。首先，还原糖的羰基（醛基或酮基）与苯肼反应生成苯腙（Phenylhydrazone）。在过量苯肼存在下，苯腙进一步反应，最终生成不溶于水的黄色或黄色结晶状沉淀物，即糖脎。其一般反应式可表示为： $$ text{还原糖} + 3 text{C}_6text{H}_5text{NHNH}_2 rightarrow text{糖脎} + text{C}_6text{H}_5text{NH}_2 + text{NH}_3 + text{H}_2text{O} $$
鉴定依据：不同种类的还原糖生成的糖脎晶体具有独特的形态、颜色和特定的结晶时间。例如：
- 葡萄糖脎、甘露糖脎：细针状簇集形成的“扫帚形”或“扇形”黄色晶体（通常在加热后几分钟内析出）。
- 果糖脎：球形或花瓣状簇集的深黄色晶体（析出较快）。
- 乳糖脎：呈“棉花球”或“爆玉米花”状的黄色晶体（析出较慢，约需30分钟以上）。
- 麦芽糖脎：长针状或花瓣状晶体。
- 蔗糖（非还原糖）：不生成糖脎结晶。

试验意义与应用：

微生物鉴定：在微生物学（尤其是细菌鉴定）中，糖脎试验是区分某些肠道杆菌的重要生化试验之一。例如，大肠埃希氏菌（Escherichia coli）通常能发酵乳糖并产生酸和气体，其糖脎试验为阳性（能生成乳糖脎）；而伤寒沙门氏菌（Salmonella Typhi）不发酵乳糖，其糖脎试验为阴性。
糖类鉴别：在生物化学和食品化学领域，该试验可用于区分具有相同分子式但结构不同的同分异构糖（如葡萄糖、果糖、甘露糖），因为它们生成的糖脎晶体形态不同。
还原糖确认：虽然生成糖脎是还原糖的特征反应，但并非所有还原糖都易于形成典型的、易于观察的晶体（如阿拉伯糖、半乳糖），且非还原糖（如蔗糖）在试验条件下不发生反应。

糖脎试验是一种基于还原糖与苯肼反应生成特定晶形沉淀（糖脎）的经典定性分析方法。通过观察生成结晶的形态、颜色和析出时间，可以辅助鉴定特定的还原糖种类或在微生物学中用于区分某些细菌的生化特性。其核心在于识别糖脎这一特征性反应产物。

参考来源：

关于“糖脎试验”，可能存在术语混淆。根据搜索结果分析，该词可能涉及两种不同概念：糖脎反应（化学领域）和糖耐量试验（医学领域）。以下分别解释：

定义：糖脎反应是单糖与苯肼（一种有机化合物）反应生成糖脎的化学过程。糖脎是黄色结晶物质，常用于糖类的鉴定和提纯。
反应机理：

若用户实际想询问的是医学检测中的“糖耐量试验”（可能因发音或拼写混淆），则解释如下：
定义：通过口服定量葡萄糖后监测血糖变化，评估人体对葡萄糖的代谢能力，用于诊断糖尿病或糖代谢异常。
检测流程：

如需补充细节，可参考相关领域文献或权威资料。