梯牧草果聚糖英文解釋翻譯、梯牧草果聚糖的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 phlean

分詞翻譯：

梯牧草的英語翻譯：

【醫】 Phleum pratense L.; timothy

果聚糖的英語翻譯：

【化】 fructosan; levan
【醫】 fructosan; levulan; levulosan

專業解析

梯牧草果聚糖（Phleum pratense fructan）是一種存在于梯牧草（學名：Phleum pratense，又稱貓尾草）中的天然果聚糖多糖。以下是其詳細解釋：

一、定義與化學特性

梯牧草果聚糖是由β-D-呋喃果糖通過β(2→1)和β(2→6)糖苷鍵連接而成的多糖，屬于水溶性膳食纖維。其分子結構以蔗糖為起始核心，通過果糖基轉移酶催化聚合形成直鍊或分支鍊結構。

化學式示例：

$$ text{Glu-(Fru)}_n quad text{或} quad betatext{-D-Fru}f-(2rightarrow1)-betatext{-D-Fru}f_n $$

（其中 ( n ) 表示果糖單元數，通常為 3–60）

二、植物來源與功能

來源植物：
主要存在于禾本科梯牧草（Phleum pratense）的莖葉和根部，是植物光合作用的儲能物質，尤其在低溫季節積累以增強抗寒性。

參考來源：Journal of Plant Physiology（植物生理學領域權威期刊）
生理作用：
- 在植物中調節滲透壓，維持細胞水分平衡；
- 作為碳源儲備供春季再生生長使用。

三、生物活性與應用

益生元特性：
人類攝入後不被消化道酶分解，可被腸道益生菌（如雙歧杆菌）發酵利用，促進短鍊脂肪酸（SCFA）生成，改善腸道微生态。

參考來源：British Journal of Nutrition（營養學研究期刊）
健康功效：
- 調節血糖：延緩葡萄糖吸收，降低餐後血糖峰值；
- 增強礦物質吸收：通過酸化腸道環境提高鈣、鎂的生物利用率。

四、與相似物質的區别

特性	梯牧草果聚糖	菊粉（Inulin）
植物來源	梯牧草屬植物	菊苣、菊芋等
分支結構	低分支率	高分支率
平均聚合度	中等（DP≈10–30）	較高（DP≈2–60）

五、權威定義參考

《英漢生物化學詞典》（科學出版社）定義：

“果聚糖（fructan）是果糖的聚合物，梯牧草果聚糖作為其亞類，具有β-構型鍵合特征，常見于溫帶牧草中。”

《中國農業百科全書·飼料卷》指出：

“梯牧草果聚糖是反刍動物飼料中的重要碳水化合物組分，影響瘤胃發酵效率。”

六、擴展閱讀建議

化學結構驗證：
可參考美國化學會（ACS）出版物 Carbohydrate Polymers 中關于禾本科果聚糖的鍵合分析。

功能研究：
歐洲食品安全局（EFSA）對果聚糖類益生元的評估報告（EFSA Journal）。

（注：因未提供可引用的具體網頁鍊接，此處僅标注文獻來源名稱。建議通過學術數據庫如PubMed、CNKI檢索上述期刊獲取原文。）

網絡擴展解釋

梯牧草果聚糖是梯牧草（學名：Phleum pratense，又稱貓尾草）中天然存在的一類多糖化合物，屬于果聚糖（fructan）的特定結構類型。以下是綜合多來源信息的詳細解釋：

1.基本定義與結構

果聚糖：由果糖分子通過β-糖苷鍵連接形成的線型或分支型多聚體，是約15%被子植物的主要貯藏碳水化合物。
梯牧草果聚糖：特指梯牧草中存在的果聚糖類型，根據結構可分為線型梯牧草糖型和混合型梯牧草糖型。其分子鍊通常由果糖殘基構成，可能伴隨少量葡萄糖單元。

2.功能與特性

植物生理作用：在梯牧草中，果聚糖作為能量儲備物質，幫助植物適應幹旱、鹽堿和低溫等逆境條件，通過調節細胞滲透壓增強抗逆性。
代謝特點：其合成與分解涉及多種酶（如蔗糖:果聚糖果糖基轉移酶），代謝過程與植物發育階段密切相關。

3.應用價值

食品工業：因高甜度、低熱值特性，可作為天然甜味劑或功能性食品原料，促進腸道雙歧杆菌生長，輔助調節消化功能。
畜牧業：梯牧草作為牧草時，果聚糖含量影響其營養價值，適合作為賽馬、奶牛的高纖維飼料。

4.與其他果聚糖的差異

相比菊糖型果聚糖，梯牧草果聚糖的分子鍊更長（部分可達260個果糖殘基），且結構更複雜。

參考資料說明

如需進一步了解果聚糖代謝機制，可參考中國知網文獻；關于梯牧草的營養特性，可查看的牧草分析。