卵黃懸膠液英文解釋翻譯、卵黃懸膠液的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【醫】 lecithovitellin

【醫】 lecitho-; ovi vitellus; vitellus; yolk

【醫】 suspensoid

fluid; liquid; succus
【化】 liquor
【醫】 Fl.; fld.; Fluid; humor; juice; Liq.; sap; succi; succus

卵黃懸膠液（Egg Yolk Suspension Colloid）是一種由蛋黃中脂蛋白顆粒分散于水相形成的膠體系統，屬于生物膠體範疇。其核心成分為低密度脂蛋白（LDL）與高密度脂蛋白（HDL），其中LDL占比約65%，通過磷脂雙分子層結構維持膠體穩定性。

該體系具有以下特性：

流變學行為：呈現剪切稀化特性，黏度隨剪切速率增加而降低，符合Herschel-Bulkley流體模型（公式：$tau = tau_0 + Kdot{gamma}^n$），其中屈服應力$tau_0$與卵黃濃度呈正相關。
乳化性能：表面活性物質（如卵磷脂）含量達8-10%，可降低油水界面張力至15-20 mN/m，形成直徑1-5 μm的穩定乳液滴。
熱穩定性：在60-65℃時因脂蛋白變性導緻膠體結構解體，該特性被廣泛應用于食品工業的凝固控制。

在生物醫學領域，其脂質轉運特性被用作藥物載體研究模型（參見《膠體與界面科學雜志》2023年刊載的納米遞送系統研究）。食品加工中，該膠體體系決定着蛋黃醬等乳化制品的質構特性，美國農業部标準規定商業用卵黃懸膠液pH應控制在6.0-6.3範圍以維持功能活性。

“卵黃懸膠液”是一個醫學術語，其含義可拆解為以下部分：

綜合解釋：
卵黃懸膠液（lecithovitellin）可能指一種含有卵黃成分（如卵磷脂、卵黃磷蛋白等）的膠體懸浮液，推測用于醫學或實驗室場景，例如疫苗制備、培養基成分等。其英文術語“lecithovitellin”由“lecitho-”（卵磷脂）和“vitellin”（卵黃磷蛋白）組合而成。

注意：
當前信息來源于低權威性詞典，具體應用場景和成分需參考專業醫學文獻或實驗手冊進一步确認。