梯牧草果聚糖英文解释翻译、梯牧草果聚糖的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【化】 phlean

分词翻译：

梯牧草的英语翻译：

【医】 Phleum pratense L.; timothy

果聚糖的英语翻译：

【化】 fructosan; levan
【医】 fructosan; levulan; levulosan

专业解析

梯牧草果聚糖（Phleum pratense fructan）是一种存在于梯牧草（学名：Phleum pratense，又称猫尾草）中的天然果聚糖多糖。以下是其详细解释：

一、定义与化学特性

梯牧草果聚糖是由β-D-呋喃果糖通过β(2→1)和β(2→6)糖苷键连接而成的多糖，属于水溶性膳食纤维。其分子结构以蔗糖为起始核心，通过果糖基转移酶催化聚合形成直链或分支链结构。

化学式示例：

$$ text{Glu-(Fru)}_n quad text{或} quad betatext{-D-Fru}f-(2rightarrow1)-betatext{-D-Fru}f_n $$

（其中 ( n ) 表示果糖单元数，通常为 3–60）

二、植物来源与功能

来源植物：
主要存在于禾本科梯牧草（Phleum pratense）的茎叶和根部，是植物光合作用的储能物质，尤其在低温季节积累以增强抗寒性。

参考来源：Journal of Plant Physiology（植物生理学领域权威期刊）
生理作用：
- 在植物中调节渗透压，维持细胞水分平衡；
- 作为碳源储备供春季再生生长使用。

三、生物活性与应用

益生元特性：
人类摄入后不被消化道酶分解，可被肠道益生菌（如双歧杆菌）发酵利用，促进短链脂肪酸（SCFA）生成，改善肠道微生态。

参考来源：British Journal of Nutrition（营养学研究期刊）
健康功效：
- 调节血糖：延缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖峰值；
- 增强矿物质吸收：通过酸化肠道环境提高钙、镁的生物利用率。

四、与相似物质的区别

特性	梯牧草果聚糖	菊粉（Inulin）
植物来源	梯牧草属植物	菊苣、菊芋等
分支结构	低分支率	高分支率
平均聚合度	中等（DP≈10–30）	较高（DP≈2–60）

五、权威定义参考

《英汉生物化学词典》（科学出版社）定义：

“果聚糖（fructan）是果糖的聚合物，梯牧草果聚糖作为其亚类，具有β-构型键合特征，常见于温带牧草中。”

《中国农业百科全书·饲料卷》指出：

“梯牧草果聚糖是反刍动物饲料中的重要碳水化合物组分，影响瘤胃发酵效率。”

六、扩展阅读建议

化学结构验证：
可参考美国化学会（ACS）出版物 Carbohydrate Polymers 中关于禾本科果聚糖的键合分析。

功能研究：
欧洲食品安全局（EFSA）对果聚糖类益生元的评估报告（EFSA Journal）。

（注：因未提供可引用的具体网页链接，此处仅标注文献来源名称。建议通过学术数据库如PubMed、CNKI检索上述期刊获取原文。）

网络扩展解释

梯牧草果聚糖是梯牧草（学名：Phleum pratense，又称猫尾草）中天然存在的一类多糖化合物，属于果聚糖（fructan）的特定结构类型。以下是综合多来源信息的详细解释：

1.基本定义与结构

果聚糖：由果糖分子通过β-糖苷键连接形成的线型或分支型多聚体，是约15%被子植物的主要贮藏碳水化合物。
梯牧草果聚糖：特指梯牧草中存在的果聚糖类型，根据结构可分为线型梯牧草糖型和混合型梯牧草糖型。其分子链通常由果糖残基构成，可能伴随少量葡萄糖单元。

2.功能与特性

植物生理作用：在梯牧草中，果聚糖作为能量储备物质，帮助植物适应干旱、盐碱和低温等逆境条件，通过调节细胞渗透压增强抗逆性。
代谢特点：其合成与分解涉及多种酶（如蔗糖:果聚糖果糖基转移酶），代谢过程与植物发育阶段密切相关。

3.应用价值

食品工业：因高甜度、低热值特性，可作为天然甜味剂或功能性食品原料，促进肠道双歧杆菌生长，辅助调节消化功能。
畜牧业：梯牧草作为牧草时，果聚糖含量影响其营养价值，适合作为赛马、奶牛的高纤维饲料。

4.与其他果聚糖的差异

相比菊糖型果聚糖，梯牧草果聚糖的分子链更长（部分可达260个果糖残基），且结构更复杂。

参考资料说明

如需进一步了解果聚糖代谢机制，可参考中国知网文献；关于梯牧草的营养特性，可查看的牧草分析。