添味英文解釋翻譯、添味的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 odorization

appose; increase

flavour; odor; sapidity; sapor; smell; taste
【醫】 sapidity; sone; taste

添味在漢英詞典中的釋義可分為以下兩個核心層次：

指通過添加調味品或輔料提升食物的風味，強調人為介入以改善口感。例如：

煲湯時加入香菇可添味增鮮。

Season（動詞）
指通過鹽、香料等調味，如：

Season the soup with herbs before serving.（上菜前用香草給湯添味）
Enhance/Add flavor（增強/添加風味）
側重改善食物整體風味層次，如：

Soy sauce is used to add flavor to stir-fried dishes.（醬油用于給炒菜添味）

Cambridge English-Chinese Dictionary
将"Flavor enhancement"列為烹饪術語，對應風味強化過程（官網術語庫）。

中文語境	英文對應表達	應用場景示例
給菜肴添味	Season the dish	腌制肉類時添加香料
為湯添鮮	Enhance the soup's flavor	炖煮高湯時加入幹貝

此解釋綜合了漢語本義與英語翻譯的精準對應，覆蓋烹饪操作與風味優化的雙重維度。

“添味”一詞在不同領域有不同含義，主要可分為以下兩類解釋：

指在無色無味的天然氣中加入特殊氣味劑的技術措施，目的是通過人為添加刺激性氣味（如硫醇類化合物），使天然氣洩漏時能被及時察覺，保障用氣安全。這一技術在國際上已形成标準化流程，但我國仍處于發展初期階段（知網百科，2017）。

特指沈陽添味食品有限公司的品牌名稱，該公司專注于火鍋食材及醬鹵制品研發生産，通過添加調味提升食品風味，品牌理念強調“為生活添味添彩”（十大品牌網，2024）。

藥學術語中“加味”與“添味”發音相似但含義不同，前者指在中藥原方基礎上增加藥材成分（如加味逍遙丸），屬于中醫藥領域特定術語。