甜菜糖蜜英文解釋翻譯、甜菜糖蜜的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 beet molasses

分詞翻譯：

甜菜的英語翻譯：

【化】 beet
【醫】 beet; Beta vulgaris L.; sugar-beet
【經】 sugar beet; sugarbeet

糖蜜的英語翻譯：

gooey; molasses; sirup; treacle
【化】 molasses; treacle
【醫】 molasses; treacle

專業解析

甜菜糖蜜（beet molasses）是甜菜制糖工業的副産品，指在甜菜糖精煉過程中經多次結晶後剩餘的深褐色粘稠液體。其英文定義可參考《中國農業百科全書》中的描述："a viscous by-product obtained during sugar extraction from sugar beets, containing residual sugars and organic compounds" 。

該物質主要包含以下成分：

蔗糖（30-50%）、葡萄糖和果糖（總量約10-20%）
礦物質（鉀、鈣、鎂等），含量達8-12%
含氮有機物（2-6%）及維生素B族

在應用領域，根據國際甜菜糖研究協會（IIRB）技術報告，甜菜糖蜜廣泛應用于：

動物飼料添加劑（占總産量的60%）
食品工業中的天然甜味劑
酒精發酵原料
微生物培養基底物

美國農業部（USDA）的農業手冊第535號特别指出，甜菜糖蜜與甘蔗糖蜜的關鍵差異在于前者含有甜菜堿（betaine）成分，這種季铵型生物堿具有獨特的生理活性功能。在工業生産标準方面，我國現行《GB 15203-2014》食品安全國家标準對食品級甜菜糖蜜的衛生指标有明确規定，包括鉛含量≤0.5mg/kg、砷含量≤0.3mg/kg等限量要求。

網絡擴展解釋

甜菜糖蜜是甜菜制糖工業的副産品，主要從甜菜加工過程中提取蔗糖後剩餘的粘稠液體。以下從多個角度詳細解釋其特性：

定義與來源甜菜糖蜜是甜菜經壓榨、濃縮、結晶等工序制糖後剩餘的母液，呈深棕色粘稠狀，PH值約7.4（微堿性）。我國甜菜主産區在黑龍江、新疆、内蒙古等北方地區，因此甜菜糖蜜産量與這些地區密切相關。
成分特點
- 糖類：含蔗糖約47%，幾乎不含轉化糖（區别于甘蔗糖蜜）。
- 礦物質：富含鈣鹽、鉀鹽、氯化鹽等鹽類化合物，礦物質含量約8%-10%。
- 其他成分：含甜菜堿（占氮含量50%，難被酵母消化）、可溶性膠體（如木糖膠）等。
用途領域
- 飼料：主要用于反刍動物及豬禽飼料，可提高適口性、減少粉塵。
- 工業：作為化工、食品、醫藥等行業原料，例如生産酒精或酵母。
與甘蔗糖蜜的區别 |特征 |甜菜糖蜜 |甘蔗糖蜜 | |----------------|---------------------------|---------------------------| | 原料産地 | 北方（黑龍江、新疆等） | 南方（廣西、廣東等） | | PH值 | 微堿性（約7.4）| 微酸性（約6.2）| | 氣味 | 略帶青草味、鹹味 | 甜味明顯、無異臭 | | 糖類組成 | 以蔗糖為主 | 含蔗糖24%-36%及其他糖類 |
注意事項甜菜糖蜜因含鹽量高，直接人類食用較少，多用于工業或飼料。其粘稠特性需在飼料加工中控制添加比例，避免結塊。

以上信息綜合自多個來源，如需完整數據可參考、4、5、7等原始資料。