sweet corn是什麼意思，sweet corn的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

[作物] 甜玉米，嫩玉米

例句

Cucumber, cherry tomato, carrot, and sweet corn are my favorite vegetables.

黃瓜、櫻桃番茄、胡蘿蔔、甜玉米都是我最喜歡的蔬菜。

Carbohydrates were first named according to their natural sources, like beet sugar, cane sugar, grape sugar and sweet corn glycogen.

碳水化合物最初是按照它們的天然來源來命名的，例如甜菜糖、甘蔗糖、葡萄糖、甜玉米糖原。

The left side of the lower field is sweet corn field. The right side is eggplant.

低地田的左邊是粟米田，右邊是茄子田。

I hear its sweet corn is legendary.

我聽說它出産的甜玉米是個傳奇。

I like to eat sweet corn.

我喜歡吃甜玉米。

專業解析

甜玉米（sweet corn）是玉米（Zea mays）的一個栽培品種，其特點是未成熟籽粒中含有較高的糖分。與普通玉米不同，甜玉米主要在乳熟期采摘食用，此時籽粒含水量高、果皮柔嫩，口感鮮甜多汁。其甜味主要源于隱性突變基因（如su1、sh2等）導緻的糖分代謝途徑改變，使籽粒中蔗糖和葡萄糖無法完全轉化為澱粉。

根據美國農業部國家營養數據庫，每100克新鮮甜玉米含有約86千卡熱量，3.3克膳食纖維和4.5克蔗糖，同時富含維生素B1、葉酸和抗氧化劑玉米黃質。哈佛大學公共衛生學院研究指出，甜玉米中的不可溶性纖維有助于促進腸道健康，而玉米黃質對視網膜保護具有重要作用。

在農業生産中，甜玉米需要與普通玉米隔離種植以防止基因污染。美國農業推廣服務數據顯示，全球甜玉米年産量約1,500萬噸，其中美國占40%以上，中國作為第二大生産國，近年來育種技術已培育出超甜型、加強甜型等新品種。烹饪應用方面，美國國家玉米種植者協會建議采用蒸煮或烘烤方式，可最大限度保留甜玉米的營養成分和天然風味。

網絡擴展資料

“Sweet corn”是英語中常見的詞彙，其含義和用法如下：

基本定義

核心詞義：指一種含糖量較高的玉米品種，通常作為蔬菜食用，其特點是顆粒柔軟多汁、口感甜美。
植物學特征：屬于玉米（Zea mays）的變種，與普通玉米相比，成熟後糖分轉化為澱粉的速度較慢，因此保留了甜味。

用法與搭配

直接食用：常煮熟後直接食用，如烤玉米或水煮玉米。
烹饪用途：用于制作湯、沙拉或配菜，例如“蟹肉甜玉米湯”（參考例句：I would like some sweetcorn soup with crab meat）。
語言差異：在美式英語中，“corn”通常指玉米，而“sweet corn”特指甜玉米；英式英語中“corn”可能泛指谷物，需結合語境理解。

注意事項

若在閱讀中遇到該詞，需結合上下文判斷具體指玉米植株、玉米穗還是加工後的食材。

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