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fromage是什麼意思，fromage的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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fromage英标

英:/'frɔː'mædʒ/

常用詞典

  • n. （法）奶酪（等于cheese）

  • n. (Fromage)人名；(法)弗羅馬熱

    • 例句

  • The sources of calcium include cheese, yoghurt, fromage, etc.

    鈣的重要來源包括奶酪，酸奶，幹酪等。

  • Milk and dairy products are important sources of calcium. They include cheese, yogurt, fromage frais, etc.

    牛奶和乳制品是鈣的重要來源。 它們包括芝士，酸奶，新鮮軟幹酪等等。

  • Milk and dairy products are important sources of calcium. They include cheese, yoghurt, fromage frais etc. , but not butter, or cream.

    按照嚴格的分類标準來說，奶制品包括奶酪，酸奶，幹酪等食品，但是不包括黃油和奶油。

  • The small two-room shop reeked of cheeses aging in the back, with fromage blanc, crottin and buchette odors mixing to form a funky, slightly sweet aroma.

    這家兩房間的商店散發着櫃台後面成熟奶酪的臭味，與法國白乳酪，克羅汀山羊奶酪和純羊奶奶酪的味道混合在一起，形成一種獨特、微甜的香味。

  • What will still look great on the menu: Baked potato and porcini omelette; spiced mussel soup; pasta with duck ragu, braised chicken in vinegar sauce; fromage frais with gooseberries and elderflower.

    不錯的點餐之選： 烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口湯；鴨肉醬意大利面，醋汁炖雞肉；清爽幹酪配醋栗和接骨木花。

    • 同義詞

  • n.|cheese/mozarella;（法）奶酪（等于cheese）

    • 專業解析

    Fromage是法語中表示“奶酪”的專有名詞，源自古法語“formage”，其詞根可追溯至拉丁語“formaticus”（意為“放入模具成型”）。該詞特指通過凝固乳蛋白（酪蛋白）制成的乳制品，制作工藝包含發酵、鹽漬和熟成三個階段，常見原料包括牛奶、山羊奶或綿羊奶。

    在法國飲食文化中，fromage具有重要地位。根據法國農業部2024年統計，該國登記在冊的奶酪種類超過1200種，人均年消費量達26.3公斤。主要分類包括：

    1. 軟質奶酪（如布裡Brie）
    2. 洗皮奶酪（如埃普瓦塞Époisses）
    3. 藍紋奶酪（如羅克福爾Roquefort）
    4. 硬質奶酪（如孔泰Comté）

    權威飲食指南《Larousse Gastronomique》指出，優質fromage應呈現原料乳特有的風味層次，且表面菌落分布需符合AOP原産地保護認證标準。法語諺語“Un repas sans fromage est une belle à qui il manque un œil”（無奶酪的餐食如同獨眼美人）更凸顯了其在法式餐飲中的核心地位。

    網絡擴展資料

    Fromage 是法語詞彙，主要含義為“奶酪”或“幹酪”，對應英語中的“cheese”。以下是詳細解釋：

    1. 基本詞義

      • 在法語中，fromage 指通過發酵、凝固等工藝制成的乳制品，如奶酪、幹酪。例如：
        • fromage de chèvre（山羊奶酪）
        • fromage blanc（新鮮軟奶酪）
      • 英語中常直接借用該詞，特指法式奶酪，如例句：

        “甜點要幹酪和餅幹”（As for dessert, we'll have fromage and crackers）。

    2. 發音與拼寫

      • 法語發音為 [frɔˈmɑːʒ]，英語中通常保留原發音，音标标注為 /frɔːˈmɑːʒ/ 。

    3. 擴展含義

      • 比喻義：在法語中可指“閑職”或“美差”（如 un fromage 表示輕松的工作）。
      • 特殊用法：fromage de tête 指“豬頭肉凍”，屬于傳統法式菜肴。

    4. 文化背景

      • 該詞在英語中多用于描述法式飲食文化，強調奶酪的産地或工藝，如法餐菜單常見 plateau de fromages（奶酪拼盤）。

    fromage 的核心含義為奶酪，但在法語語境中可能衍生出文化或比喻意義。英語使用時需結合具體場景判斷其指代。

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