chessel是什麼意思，chessel的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

專業解析

chessel是一個源自中古英語的詞彙，主要用于傳統乳制品制造領域，指代壓制奶酪時使用的長方形木質模具。該器具通過物理壓力将凝乳中的乳清排出，幫助形成奶酪的初始形狀和質地。根據《牛津英語詞典》記載，該詞最早可追溯至15世紀的英國農業文獻，與古法語“cheselet”（小奶酪）存在詞源關聯。

在現代奶酪工藝中，chessel仍被部分傳統作坊保留使用，其典型特征包括可調節的壓闆和多孔結構設計。英國乳業曆史學會的研究指出，約克郡的Swaledale奶酪至今仍沿用榆木制作的chessel模具，這種工藝能使奶酪形成獨特的紋理結構。美國農業部乳制品手冊也提及，傳統chessel的木質材料會賦予奶酪微量單甯酸，影響成品的風味層次。

網絡擴展資料

“Chessel”是一個較為專業的英語名詞，具體含義和用法如下：

核心釋義

• 定義：指用于制作乳餅（一種乳制品）的模具或模型。這個詞主要在乳制品加工領域使用，屬于行業術語。

補充信息

1. 發音：

   • 英式發音：/ˈtʃesl/
   • 美式發音：/ˈtʃesl/
     （提供發音參考）

2. 詞源與使用：

   • 源自英語方言，與乳制品傳統制作工藝相關，現代英語中較少見。
   • 例句（模拟場景）：The cheese was pressed into a chessel to shape it.（乳餅被壓入模具成型。）

3. 注意事項：

   • 需與拼寫相近的chess（國際象棋）區分，二者含義完全不同。

適用場景

多見于曆史文獻、乳制品工藝描述或特定方言中，日常英語交流中極少使用。如需進一步了解，建議查詢專業食品加工詞典或行業資料。

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