
脫脂奶粉
Rheological analyses showed that Labneh fortified with skim milk powder (SMP) had a strong elastic structure.
流變分析表明,濃縮型酸乳酪具有較強的彈性結構;
The best proportion of material was: cucumber juice 20% , waxgourd juice 10% , skim milk powder 5% , konjac flour 0.1%.
将黃瓜、冬瓜制汁後調配,經實驗得出最佳配比為:黃瓜汁20%、冬瓜汁10%、脫脂奶粉5%、魔芋精粉0.1%。
This paper gave the formulation through sensory evaluation and spreadability and compared the effect of skim milk powder, soybean protein isolate, whey powder and butter on texture by TPA.
通過單因素實驗,通過感官評定和塗抹性指标确定了塗抹型再制幹酪的基本配方,并應用質地剖面分析(TPA)研究了脫脂乳粉、大豆分離蛋白、乳清粉和無水黃油對塗抹型再制幹酪質地的影響。
He commissioned a 2010 report which showed that the wholesale price of infant formula in Singapore was ten times greater than the value of its chief ingre***nt, skim-milk powder.
他委任了一份2010年報告,當中顯示新加坡嬰兒奶粉的批發售價是其主要成分脫脂奶粉的十倍。
The result shows the skim milk, powder glycerin, glucose, sodium alginate are better the damp and hot resistant protectors.
結果表明,脫脂奶粉、甘油、蔗糖、葡萄糖、海藻酸鈉是較好的抗濕熱保護劑。
脫脂奶粉(skim milk powder)是通過将鮮牛奶去除脂肪後進行噴霧幹燥制成的乳制品,主要保留牛奶中的蛋白質、乳糖、鈣等營養成分,同時大幅降低脂肪含量(通常低于1.5%)。其制作流程包含标準化脫脂、高溫殺菌、濃縮和噴霧幹燥等步驟,最終形成粉末狀以便長期保存和運輸,這一工藝被聯合國糧農組織(FAO)列為乳制品加工的重要技術之一。
在營養層面,美國農業部(USDA)數據顯示每100克脫脂奶粉含36克蛋白質、52克碳水化合物及1250毫克鈣,是健身人群和乳糖不耐受患者的理想蛋白質補充來源。食品工業中,脫脂奶粉被廣泛用于烘焙食品增香、冰淇淋提升乳脂感、巧克力調節粘度等領域,國際食品科技聯盟(IFT)研究證實其乳化性和溶解性優于植物蛋白粉。
該産品需儲存在陰涼幹燥環境中,開封後建議配合幹燥劑密封保存。世界衛生組織(WHO)提醒消費者注意結塊或變色現象,此類變質奶粉可能滋生沙門氏菌等緻病菌。
“skim milk powder”是由三個單詞組成的複合名詞,其含義和用法可拆解如下:
1. 詞義解析
2. 生産工藝與用途
通過脫脂工藝去除牛奶中大部分脂肪(通常脂肪含量≤1.5%),再經噴霧幹燥等步驟制成粉末。其特點包括:
3. 常見英文表達
4. 搭配示例
提示:選購時需注意“skim milk powder”與含脂奶粉(如whole milk powder)的區别,前者更適合減脂需求。
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