
脱脂奶粉
Rheological analyses showed that Labneh fortified with skim milk powder (SMP) had a strong elastic structure.
流变分析表明,浓缩型酸乳酪具有较强的弹性结构;
The best proportion of material was: cucumber juice 20% , waxgourd juice 10% , skim milk powder 5% , konjac flour 0.1%.
将黄瓜、冬瓜制汁后调配,经实验得出最佳配比为:黄瓜汁20%、冬瓜汁10%、脱脂奶粉5%、魔芋精粉0.1%。
This paper gave the formulation through sensory evaluation and spreadability and compared the effect of skim milk powder, soybean protein isolate, whey powder and butter on texture by TPA.
通过单因素实验,通过感官评定和涂抹性指标确定了涂抹型再制干酪的基本配方,并应用质地剖面分析(TPA)研究了脱脂乳粉、大豆分离蛋白、乳清粉和无水黄油对涂抹型再制干酪质地的影响。
He commissioned a 2010 report which showed that the wholesale price of infant formula in Singapore was ten times greater than the value of its chief ingre***nt, skim-milk powder.
他委任了一份2010年报告,当中显示新加坡婴儿奶粉的批发售价是其主要成分脱脂奶粉的十倍。
The result shows the skim milk, powder glycerin, glucose, sodium alginate are better the damp and hot resistant protectors.
结果表明,脱脂奶粉、甘油、蔗糖、葡萄糖、海藻酸钠是较好的抗湿热保护剂。
脱脂奶粉(skim milk powder)是通过将鲜牛奶去除脂肪后进行喷雾干燥制成的乳制品,主要保留牛奶中的蛋白质、乳糖、钙等营养成分,同时大幅降低脂肪含量(通常低于1.5%)。其制作流程包含标准化脱脂、高温杀菌、浓缩和喷雾干燥等步骤,最终形成粉末状以便长期保存和运输,这一工艺被联合国粮农组织(FAO)列为乳制品加工的重要技术之一。
在营养层面,美国农业部(USDA)数据显示每100克脱脂奶粉含36克蛋白质、52克碳水化合物及1250毫克钙,是健身人群和乳糖不耐受患者的理想蛋白质补充来源。食品工业中,脱脂奶粉被广泛用于烘焙食品增香、冰淇淋提升乳脂感、巧克力调节粘度等领域,国际食品科技联盟(IFT)研究证实其乳化性和溶解性优于植物蛋白粉。
该产品需储存在阴凉干燥环境中,开封后建议配合干燥剂密封保存。世界卫生组织(WHO)提醒消费者注意结块或变色现象,此类变质奶粉可能滋生沙门氏菌等致病菌。
“skim milk powder”是由三个单词组成的复合名词,其含义和用法可拆解如下:
1. 词义解析
2. 生产工艺与用途
通过脱脂工艺去除牛奶中大部分脂肪(通常脂肪含量≤1.5%),再经喷雾干燥等步骤制成粉末。其特点包括:
3. 常见英文表达
4. 搭配示例
提示:选购时需注意“skim milk powder”与含脂奶粉(如whole milk powder)的区别,前者更适合减脂需求。
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