海盐的意思、海盐的详细解释

海盐的解释

[sea salt] 用海水晒成或熬成的盐,是主要的食用盐

用海水晒成或熬成的食盐。《史记·货殖列传》：“﹝ 吴 ﹞东有海盐之饶，章山之铜，三江、五湖之利。” 唐柳宗元 《岭南经略副使御史马君墓志》：“海盐增筭，邦赋大减。” 宋司马光 《涑水记闻》卷十五：“ 河东食土盐，其餘皆食海盐。”

海的解释海 ǎ 靠近大陆，比洋小的水域：海洋。海域。海拔。海疆。海内。海岸。海誓山盟。五湖四海。用于湖泊名称：青海。*********。容量大的器皿，巨大的：海碗。海涵（敬辞，称对方大度包容）。夸下海口。喻数量多的
盐的解释盐（鹽） á 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（坣）

海盐是汉语词汇中一个具有多重文化内涵的名词，其核心含义指通过海水蒸发、结晶制成的天然盐类物质。根据《现代汉语词典》（第七版）释义，该词为名词性，描述“用海水晒成或熬成的盐”。

从制作工艺角度分析，海盐的形成依赖传统自然蒸发法。《天工开物·作咸》记载“海丰有引海水直接淋卤者，俟潮汐过，晒裂土取盐”，印证了古代“滩晒法”的工艺流程。现代生产则结合机械纳潮、塑苫结晶等技术，中国盐业协会数据显示，我国海盐年产量约占食盐总量的15%。

在应用范畴中，海盐不仅是重要调味品，《中华本草》记载其具有“凉血解毒”功效，同时广泛应用于腌渍工艺。国家卫生健康委员会《食品添加剂使用标准》明确海盐可作为食品加工助剂。

词源学考证显示，“海盐”一词最早见于《周礼·天官》，汉代《急就篇》已将其列为生活必需品。浙江海盐县作为秦汉时期重要盐产地，其地名直接印证了该物质的历史经济价值。

注：文献索引对应权威出版物：商务印书馆《现代汉语词典》；明代宋应星《天工开物》；中国盐业协会官网；上海科技出版社《中华本草》；国家卫健委文件；《中国历史地名大辞典》。

海盐是以海水为原料制成的盐，主要通过蒸发海水获得。以下从多个角度综合解释该词：

定义与生产原理
海盐是通过纳潮引入海水至蒸发池，经日晒或煎煮蒸发水分后结晶形成的盐。传统方法称为“滩晒法”，现代工艺则结合机械收盐，中国沿海地区（如浙江海盐县）及地中海区域是主要产地。
成分特点
相较于井盐或岩盐，海盐氯化钠含量略低，但富含镁、钾、钙等微量元素。古代医学典籍提到其“甘、咸，寒性”，可用于药膳调理。
历史与文化
《史记·货殖列传》记载“山东食海盐”，说明其早在汉代已是重要食用盐来源。浙江海盐县更以盐业得名，唐代诗人柳宗元也曾提及海盐赋税。
现代应用
除日常调味外，海盐因质地纯净被用于烘焙、腌制食品及高端料理（如法式鸢尾盐）。部分文创产品也以海盐为灵感，结合地方文化推广。

如需进一步了解海盐生产流程或历史典故，可参考《史记·货殖列传》或浙江地方志文献。