
[seafood] 供食用的新鲜的海生动物
谓食用的海生动物。 元 杨显之 《酷寒亭》第三折:“我 江 南吃的都是海鲜。”《圣武记》卷二引 清 许旭 《闽中纪略》:“自此海禁遂撤,会城之内,海鲜满街。”
海鲜是供食用的海洋动物性食材的统称,广义上也包含部分海洋植物,但以动物性原料为主。以下是详细解析:
核心概念
指利用海洋动物制作的食物,主要包括鱼类(如三文鱼、黄花鱼)、甲壳类(虾、蟹)、软体类(扇贝、章鱼)和棘皮类(海参)等。狭义上特指新鲜海产,广义包含冷冻、干制等加工品。
与水产的区别
海鲜专指海生生物,而水产包含淡水生物。例如海蟹属于海鲜,河蟹则属于淡水水产。
按鲜活程度
按生物类别
| 类别 | 常见品种|
|------------|---------------------------|
| 鱼类 | 多宝鱼、金鲳鱼、石斑鱼|
| 甲壳类 | 基围虾、梭子蟹、龙虾|
| 软体类 | 扇贝、牡蛎、墨鱼|
| 其他 | 海参、海蜇、海胆|
营养优势
富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸(如DHA)、矿物质(锌、碘)等,有助于心脑血管健康。
食用建议
注:完整海鲜名录可参考(东沃水产)和(天奇百科)的详细列举。
《海鲜》是一个中文词汇,由两个字组成,分别是“海”和“鲜”。
这个词的拆分部首是“氵”和“鱼”,其中,“氵”是水的意思,而“鱼”则表示鱼类动物。
根据笔画的计算,拆分成部首后,《海鲜》一词共有10个笔画。
这个词的来源可以追溯到汉代,最早出现在西汉时期的《说文解字》中。其意思是指从海洋中捕捞或养殖的新鲜食物。
在繁体中文中,这个词的写法是「海鮮」。
在古时候的汉字写法中,有一种写法是使用两个字分开写,即「海魚」。不过,这种写法在现代已经很少见了。
以下是一个关于《海鲜》的例句:“今晚我们去吃海鲜大餐,品尝各种新鲜美味。”
一些和《海鲜》相关的组词有:海鲜市场、海鲜自助、海鲜酱、海鲜汤等。
和《海鲜》意思相近的词有:海产、海洋食品、水产等。
和《海鲜》意思相反的词有:内陆食品、陆产食品等。
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