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果馔的意思、果馔的详细解释

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果馔的解释

果品与菜肴。泛指饮食。《南史·庾肩吾传》:“在 雍州 被命与 刘孝威 、 江伯摇 ……等十人抄撰众籍,丰其果饌,号 高斋学士 。”

词语分解

专业解析

果馔是由“果”与“馔”组合而成的汉语复合词。《汉语大词典》将其定义为“以水果制作的菜肴或点心”,常见于传统饮食文化中。从构词角度分析,“果”指果实、水果,如《说文解字》释“果”为“木实也”;“馔”在《广韵》中解作“饮食”,后泛指加工后的食物。

该词在古代文献中多用于描述宴席中的精致水果配食,例如《红楼梦》第五十回提到“果馔四品”,指以蜜饯、鲜果等组成的佐餐小食。现代语境中,果馔可指代水果拼盘、糖渍果脯等兼具食用与观赏性的食品形式,如《中国烹饪术语标准》将其归类为“甜品类冷菜”。

词义扩展方面,果馔在佛教典籍《百丈清规》中特指供奉神佛的水果斋食,体现宗教饮食文化内涵。此用法至今仍见于部分寺院仪轨。


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网络扩展解释

“果馔”是一个汉语词汇,其含义和用法可通过以下方面综合解释:

一、基本释义

果馔(拼音:guǒ zhuàn)指果品与菜肴的合称,泛指饮食。其中“果”指水果、干果等,“馔”则指菜肴或饮食(如《论语》中“有酒食,先生馔”的用法)。


二、历史出处与文学引用

  1. 古代典籍
    《南史·庾肩吾传》记载:“在雍州被命与刘孝威、江伯摇……等十人抄撰众籍,丰其果馔,号高斋学士。”,说明该词常用于描述宴席或文士雅集时的饮食。

  2. 文学作品
    《红楼梦》第五十四回提到:“众媳妇们忙撤去残席,里面直顺拼了三张大桌,另又添换了果馔摆好。”,可见其多用于描述富贵人家宴饮场景。


三、用法与延伸


四、总结

“果馔”是古代对饮食的雅称,既包含水果点心,也涵盖菜肴酒食,常见于典籍与文学作品中,体现传统饮食文化的丰富性。如需进一步了解具体文献案例,可参考《南史》或《红楼梦》相关章节。

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