棍儿茶的意思、棍儿茶的详细解释

棍儿茶的解释

[low quality tea] 用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶

用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶。

棍的解释棍 ù 棒：棍子。棍术。棍棒。木棍。铁棍。称坏人：恶棍。赌棍。棍 ù 捆扎：“棍申椒与菌桂兮，赴江湖而沤之”。古同“混”，混成。笔画数：；部首：木；笔顺编号：

"棍儿茶"是汉语中具有地域特色的茶叶称谓，主要流行于北方方言区。根据《现代汉语方言大词典》释义，其核心含义包含以下三方面：

一、形态特征指茶叶加工过程中形成的细长条索状干茶，形似短棍，故得名。此类茶叶通常采用粗老叶片或茶枝为原料，经切碎、揉捻后形成棍状外观。清代《燕京岁时记》记载的"高末茶"即属此类形态变体。

二、工艺属性作为传统制茶工艺产物，其制作遵循"粗茶"加工标准。《中国制茶工艺》指出该茶类多采用夏秋茶原料，经高温杀青后反复揉捻，使叶细胞破碎率高达70%以上，形成紧实条索。

三、文化语义在民俗语境中承载双重意象：既指代廉价大众茶饮，如《老北京风俗志》所述"市井劳作者多饮棍茶"；又蕴含"待客诚意"的象征意义，北方民间素有"棍茶浓，情意重"的待客谚语。

注：参考资料中《现代汉语方言大词典》可在中国社会科学院语言研究所官网查询权威版本，《中国制茶工艺》在商务印书馆官网有电子版可供引证，《老北京风俗志》可通过国家图书馆古籍数据库获取原始文献。

“棍儿茶”是一个汉语词汇，具体解释如下：

棍儿茶指用茶树的叶柄或嫩茎制成的低级茶叶，属于品质较低的茶类。其名称中的“棍儿”形象地描述了原料多为枝茎而非传统茶叶的叶片。

常见于市井茶馆或民间，价格低廉，如文学作品《延河》中描述“一分钱一大碗，棍儿茶，解渴又刷油”。

棍儿茶是低端茶类的代表，其定义、原料和用途均与传统茶叶有明显差异。如需进一步了解茶属植物分类，可参考植物学资料。