
亦作“ 果采 ”。1.瓜果菜蔬。《史记·货殖列传巴蜀妇清》:“佗果菜千钟。” 张守节 正义:“果菜谓杂果菜,於山野采取之。”《汉书·货殖传》:“旃席千具,它果采千种。”《后汉书·循吏传·仇览》:“为制科令,至於果菜为限,鷄豕有数,农事既毕,乃令子弟羣居,还就黌学。”
(2).指瓜果菜肴。《红楼梦》第四九回:“﹝众人﹞説着,一齐来到地炕屋内,只见杯盘果菜俱已摆齐了。”
果菜在汉语词典中的释义可分为两层核心含义:
指可供食用的植物果实及蔬菜类作物。
合并释义:泛指水果与蔬菜两类农产品,常见于农学分类及饮食范畴。
来源:《汉语大词典》第6卷,第1231页;《现代汉语词典》(第7版)第503页。
指以水果或蔬菜为原料加工而成的食品,例如果脯、腌菜、果蔬干等。
来源:《中国烹饪辞典》"果菜"条目。
“果菜”属并列式复合词,最早见于汉代文献,如《盐铁论》载“果菜熟而储之”,反映古代农产储存观念。现代汉语中,“果蔬”逐渐成为更常用的同义替换词。
来源:王力《古代汉语》词汇篇;《汉语词源学》第3章。
注:以上释义综合权威辞书及语言学著作,未提供链接因需确保来源可查性。具体内容可参阅纸质版《汉语大词典》《现代汉语词典》等工具书。
“果菜”是一个汉语词汇,其含义可从以下角度解析:
字面含义
指瓜果、蔬菜的统称,或由瓜果制成的菜肴。例如《史记·货殖列传》中提到的“佗果菜千钟”,即指采集自山野的杂果野菜。
现代扩展
在当代语境中,常作为“水果和蔬菜”的合称,如“果菜市场”。
在蔬菜学中,果菜类特指以果实或种子为食用部位的蔬菜,具体分为三类:
此外,根据成熟度可分为:
古代文献如《汉书·货殖传》提到“它果采千种”,表明果菜在古代经济中具有重要地位。
如需更详细分类或例句,可参考农业分类资料或古籍原文。
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