[Chinese white olive] 一种橄榄属常绿乔木,果实可生食,也可制蜜饯,原产中国
华大妈也黑着眼眶,笑嘻嘻的送出茶碗茶叶来,加上一个橄榄, 老栓便去冲了水。—— 鲁迅《药》
(1).果树名。亦以称其果实。常绿乔木。果实呈椭圆形，又名青果，可食，味略苦涩而又芳香，亦可入药。产于我国 广东 、 广西 、 福建 、 台湾 等省。《三辅黄图·北宫》：“ 汉武帝 元鼎 六年，破 南越 ，起 扶荔宫 ，以植所得奇草异木……橄欖、千岁子、甘橘，皆百餘本。”《文选·左思＜吴都赋＞》：“其果则丹橘、餘甘……龙眼、橄欖。” 刘逵 注：“橄欖，生山中，实如鸡子，正青，甘美，味成时食之益善。 始兴 以南皆有之， 南海 常献之。” 明 李昌祺 《送兄广东参政应奎》诗：“青连橄欖千家雨，黄触桄榔万井烟。” 清 陈维崧 《鹤冲天·题邹生小像》词：“风情何澹澹，乍展 吴 綾，廻味略如橄欖。”
(2).油橄榄的通称。参见“ 橄欖枝 ”、“ 橄欖油 ”。
橄榄是具有多重含义的汉语词汇，其核心意义可从以下四方面解析：
一、植物学定义 橄榄（学名：Canarium album）是橄榄科橄榄属常绿乔木，原产于中国南部及东南亚地区。其果实呈椭圆形，初为青绿色，成熟后转为黄褐色，果肉可鲜食或加工成蜜饯，果核可榨取橄榄油。该树种木质坚硬，常用于制作家具或雕刻工艺品。
二、词源与演变 “橄”字从木部，表明其与树木相关；“榄”为形声字，声旁“览”提示读音。汉代《三辅黄图》已有“橄榄生岭南”的记载，唐代刘恂《岭表录异》详细描述其“树身耸直，叶类槐柳”。现代汉语中，“橄榄枝”延伸为和平的象征。
三、相关词汇
四、文化象征 在传统文化中，橄榄寓意“苦尽甘来”，《本草纲目》载其“味虽苦涩，嚼之芳馥”。民间婚俗常用橄榄表达“多子多福”，闽南地区至今保留“请橄榄”的嫁娶礼仪。
橄榄是一个多义词，其含义可从植物学、文化象征、药用价值及比喻义等多个角度解释：
植物学定义
橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木，树皮灰褐色，羽状复叶，果实呈椭圆形或纺锤形，成熟时黄绿色（俗称青果），两端稍尖，可生食或加工成蜜饯。原产于中国南方，如广东、福建等地，现也分布于日本、东南亚等地区。
形态与用途
果实富含钙、钾、氨基酸等营养成分，可榨取橄榄油，广泛用于食品和医药领域。其木材和树脂也有经济价值，树脂可入药。
文化与象征意义
在西方文化中，橄榄枝叶象征和平，常用于国际场合。汉语语境下，鲁迅在《药》中提及橄榄，体现其作为日常食品的普遍性。
药用价值
中医认为橄榄性平，味甘酸涩，归肺、胃经，具有清肺利咽、生津解毒的功效，可缓解咽喉肿痛、咳嗽等症状。
比喻义
在口语中，“橄榄”可比喻人或事物在特定领域的珍贵价值，类似“瑰宝”。例如：“他是团队中的橄榄，不可或缺。”
橄榄既是重要的经济作物和文化符号，也在饮食、医药领域扮演多重角色。如需更详细分布或品种信息，可参考来源网页。
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