[Chinese white olive] 一種橄榄屬常綠喬木,果實可生食,也可制蜜餞,原産中國
華大媽也黑着眼眶,笑嘻嘻的送出茶碗茶葉來,加上一個橄榄, 老栓便去沖了水。—— 魯迅《藥》
(1).果樹名。亦以稱其果實。常綠喬木。果實呈橢圓形，又名青果，可食，味略苦澀而又芳香，亦可入藥。産于我國 廣東 、 廣西 、 福建 、 台灣 等省。《三輔黃圖·北宮》：“ 漢武帝 元鼎 六年，破 南越 ，起 扶荔宮 ，以植所得奇草異木……橄欖、千歲子、甘橘，皆百餘本。”《文選·左思＜吳都賦＞》：“其果則丹橘、餘甘……龍眼、橄欖。” 劉逵 注：“橄欖，生山中，實如雞子，正青，甘美，味成時食之益善。 始興 以南皆有之， 南海 常獻之。” 明 李昌祺 《送兄廣東參政應奎》詩：“青連橄欖千家雨，黃觸桄榔萬井煙。” 清 陳維崧 《鶴沖天·題鄒生小像》詞：“風情何澹澹，乍展 吳 綾，廻味略如橄欖。”
(2).油橄榄的通稱。參見“ 橄欖枝 ”、“ 橄欖油 ”。
橄榄是具有多重含義的漢語詞彙，其核心意義可從以下四方面解析：
一、植物學定義 橄榄（學名：Canarium album）是橄榄科橄榄屬常綠喬木，原産于中國南部及東南亞地區。其果實呈橢圓形，初為青綠色，成熟後轉為黃褐色，果肉可鮮食或加工成蜜餞，果核可榨取橄榄油。該樹種木質堅硬，常用于制作家具或雕刻工藝品。
二、詞源與演變 “橄”字從木部，表明其與樹木相關；“榄”為形聲字，聲旁“覽”提示讀音。漢代《三輔黃圖》已有“橄榄生嶺南”的記載，唐代劉恂《嶺表錄異》詳細描述其“樹身聳直，葉類槐柳”。現代漢語中，“橄榄枝”延伸為和平的象征。
三、相關詞彙
四、文化象征 在傳統文化中，橄榄寓意“苦盡甘來”，《本草綱目》載其“味雖苦澀，嚼之芳馥”。民間婚俗常用橄榄表達“多子多福”，閩南地區至今保留“請橄榄”的嫁娶禮儀。
橄榄是一個多義詞，其含義可從植物學、文化象征、藥用價值及比喻義等多個角度解釋：
植物學定義
橄榄是橄榄科橄榄屬的常綠喬木，樹皮灰褐色，羽狀複葉，果實呈橢圓形或紡錘形，成熟時黃綠色（俗稱青果），兩端稍尖，可生食或加工成蜜餞。原産于中國南方，如廣東、福建等地，現也分布于日本、東南亞等地區。
形态與用途
果實富含鈣、鉀、氨基酸等營養成分，可榨取橄榄油，廣泛用于食品和醫藥領域。其木材和樹脂也有經濟價值，樹脂可入藥。
文化與象征意義
在西方文化中，橄榄枝葉象征和平，常用于國際場合。漢語語境下，魯迅在《藥》中提及橄榄，體現其作為日常食品的普遍性。
藥用價值
中醫認為橄榄性平，味甘酸澀，歸肺、胃經，具有清肺利咽、生津解毒的功效，可緩解咽喉腫痛、咳嗽等症狀。
比喻義
在口語中，“橄榄”可比喻人或事物在特定領域的珍貴價值，類似“瑰寶”。例如：“他是團隊中的橄榄，不可或缺。”
橄榄既是重要的經濟作物和文化符號，也在飲食、醫藥領域扮演多重角色。如需更詳細分布或品種信息，可參考來源網頁。
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