
亦作“泛齐”。古代供祭祀用的五种酒之一。因酒色最浊,上面有浮沫,故名。《周礼·天官·酒正》:“辨五齐之名,一曰泛齐。” 郑玄 注:“泛者,成而滓浮,泛泛然。”《释名·释饮食》:“汎齐,浮蚁在上,汎汎然也。”《旧唐书·职官志二》:“及赞酌汎齐,进福酒以成其礼焉。” 清 王士禛 等《师友诗传录》:“如太羹醇酒,非復泛齐醍齐可埒,其在《楚骚》之后无疑。”参见“ 五齐 ”。
“泛齐”一词主要有两种解释,需结合不同语境理解:
一、古代祭祀用酒(主要含义)
基本定义 古代五种祭祀酒之一,酒色浑浊,表面有浮沫,故得名。源自《周礼·天官·酒正》记载的「五齐」制度,位列五齐之首。
名称由来 • 酒体特征:酒醪发酵后形成浮沫,呈现「泛泛然」状态 • 文字解析:「泛」指漂浮的泡沫,「齐」通「粢」,表示祭祀用谷物酿造
历史应用 主要用于周代祭祀活动,《旧唐书》记载其作为「福酒」用于礼仪流程。清代学者王士禛曾用「泛齐」与「醍齐」对比形容诗文境界。
二、地域代称(少用含义) 少数现代辞典解释为「泛指齐国的人或事物」,此释义主要见于个别网络词典,但在古籍文献中未见相关用例,建议优先采用祭祀用酒释义。
注:两种释义的拼音均为「fàn qí」,但第二义项缺乏权威文献支撑。若在古籍或历史文献中遇到该词,应指祭祀酒类;若在现代语境出现,需结合具体上下文判断。
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