糯米粉制成的糕团。
餈团（cí tuán）是中国传统米制食品，特指将蒸熟的糯米捣碎后制成的团状点心，常见于江南地区的岁时节令习俗中。其名称与制作工艺承载着丰富的饮食文化内涵，以下从汉语词典释义角度分项说明：
"餈"的本义
据《说文解字》记载："餈，稻饼也。从食，次声。" 其本义指用稻米蒸捣制成的饼状食物。汉代《释名·释饮食》进一步说明："餈，渍也，蒸糁屑使相渍也"，强调其蒸制后捣揉的工艺特征。
"团"的形态特征
《玉篇·囗部》释："团，圆也"，指圆球状的物体形态。二字组合凸显该食品"圆形的米制糕团"核心属性。
制作方法
清代《清嘉录》载："捣糯为团，裹豆沙馅，曰餈团"，描述其以糯米蒸熟后舂捣成团，内裹甜馅的经典制法。现代工艺仍延续此传统，常见豆沙、芝麻等馅料。
岁时民俗载体
宋代《东京梦华录》记载冬至"作餈团祭祖"习俗，明清方志中多见清明、重阳等节日食用餈团的记载。其圆润形态象征团圆吉祥，成为节令祭祀与馈赠的载体。
方言称谓差异
吴语区称"餈团"（如《吴下方言考》），闽语区称"糍粑"（《闽杂记》），实质均为糯米捣制食品，因方言用字差异形成不同名称。
衍生品类
明代《宋氏养生部》记载"豆沙餈团""艾草餈团"等变体，现代衍生出青团、双酿团等分支，均属餈团文化谱系。
权威参考资料：
“餈团”是一个汉语词汇，具体解释如下：
基本含义
“餈团”指用糯米粉制成的糕团类食物，属于传统点心的一种，常见于中国南方地区。其名称由“餈”（cí）和“团”（tuán）两部分组成：
读音与结构
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