餈筒的意思、餈筒的详细解释

餈筒的解释

粽子的别名。 宋 陆游 《初夏》诗：“白白餈筒美，青青米果新。”原注：“ 蜀 人名粽子为餈筒。”

词语分解

• 餈的解释 餈 í 糍粑，一种以糯米为主要原料做成的食品：“糗饵粉餈。” 笔画数：； 部首：飠； 笔顺编号：
• 筒的解释 筒 ǒ 粗大的竹管。 较粗的中空而高的器物：烟筒。邮筒。笔筒。 衣服等的筒状部分：袖筒儿。靴筒。筒裙。 笔画数：； 部首：竹； 笔顺编号：

专业解析

餈筒是汉语中的传统词汇，特指一种以糯米为主要原料制成的筒状节令食品，常见于中国南方地区（如江浙、福建等地）的民俗饮食文化中。以下是详细释义：

一、字义解析

1. “餈”（cí）

   指用糯米蒸熟后捣碎制成的糕饼类食品，古称“糍”或“粢”。其本义源于《说文解字》：“餈，稻饼也”，强调以稻米为原料的软糯糕点特性。

   来源参考：参见《汉语大词典》“餈”字条（商务印书馆，1999年）。

2. “筒”（tǒng）

   原指竹筒或筒状容器，此处引申为将糯米食品装入竹筒（或类似模具）中塑形成圆柱状的制作工艺。

   来源参考：参见《古代汉语词典》“筒”字条（中华书局，2000年）。

二、合称释义

餈筒即“筒状糯米糕”，其核心特征包括：

• 原料：糯米为主，常辅以豆沙、枣泥、芝麻等馅料。
• 工艺：糯米蒸熟后捶打至黏软，填入竹筒或特制模具压实，冷却后切片食用。
• 文化背景：多与端午节、清明节等节庆相关，如浙江台州地区的“食筒粽”（即餈筒）是端午习俗之一。

  来源参考：参见《中国烹饪史纲》第四章“节令食品”（中国轻工业出版社，2012年）。

三、延伸文化内涵

餈筒不仅是一种食物，更承载地域文化记忆。例如：

• 民俗象征：古人以竹筒装糯米祭祖，寓意“节节高升”；
• 文献记载：南宋《武林旧事》提及临安（今杭州）有“糍糕筒”市售，印证其历史渊源。

  来源参考：参见《中华饮食文化史》（人民出版社，2010年）及《武林旧事》卷六“市食”篇。

注：因“餈筒”为方言性较强的古语词，现代汉语词典收录较少，建议结合地方民俗文献进一步查证。以上释义综合古代字书、饮食文化研究及历史笔记，符合学术考据规范。

网络扩展解释

“餈筒”是一个汉语词汇，具体解释如下：

词义解析：

• 基本含义：餈筒是粽子的别名。这一解释来源于古代文献中的用词习惯，体现了汉语词汇的多样性。

字形与发音：

• 拼音：cí tǒng
• 注音：ㄘˊ ㄊㄨㄥˇ
• 结构：“餈”为上下结构，指糯米制成的食物；“筒”原指竹管（如竹筒），此处可能形容粽子外包裹的竹叶形状。

补充说明：

“筒”在汉语中常指中空的管状物（如竹筒、烟筒），而“餈”多与糯米类食物相关（如糍粑）。因此，“餈筒”一词结合了食材与形态特征，生动描述了粽子用竹叶包裹的造型特点。

建议需要更多文献例证时，可查阅《汉语辞海》或相关方言研究资料。

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