即粽子。相传 屈原 五月五日投 汩罗江 死， 楚 人哀之，于此日以竹筒盛米投水以祭，后因称粽子为 楚 粽。 唐 沉亚之 《五月六日发石头城步望前船示舍弟兼寄侯郎》诗：“蒲叶 吴 刀緑，筠筒 楚 粽香。”参阅 南朝 梁 吴均 《续齐谐记》。
楚粽是中国古代文献中记载的一种具有地域特色的节令食品，主要与端午节祭祀文化相关。根据《汉语大词典》释义，“楚”指春秋战国时期的楚国地域，“粽”即用箬叶包裹糯米蒸制而成的传统米食，合称“楚粽”特指楚地流传的粽子形制。其文化内涵包含两方面：
一、历史渊源 楚粽的起源可追溯至南朝梁代宗懔《荆楚岁时记》，书中记载楚地百姓为纪念屈原，以竹筒贮米投江，后演变为用楝叶包裹五色丝线捆扎的祭品。唐代欧阳询《艺文类聚》引《续齐谐记》特别强调楚地粽子的四角造型与蛟龙畏惧楝叶的民间传说相关联。
二、工艺特征 宋代陆游《老学庵笔记》详细描述楚粽制作需选用洞庭湖产的芦叶，包裹时讲究“三缠两绕”手法，使粽子形成独特的细长锥形。这种工艺与现代湖南汨罗、湖北秭归等地保留的牛角粽造型相吻合，印证了古法传承。清代《清嘉录》对比记载楚粽与吴地粽子的差异，指出楚粽多用碱水浸泡糯米，成品色泽金黄，带有独特草木清香。
“楚粽”是粽子的别称，其名称来源与屈原的传说密切相关。以下是详细解释：
词义与起源
楚粽即传统食物粽子，因起源于楚国地区而得名。据记载，屈原于五月五日投汩罗江自尽后，楚国百姓哀痛不已，用竹筒装米投入江中祭祀，后逐渐演变为以粽叶包裹糯米的食物形式，故称“楚粽”。
历史文献佐证
唐代诗人沈亚之在《五月六日发石头城步望前船示舍弟兼寄侯郎》中写道：“蒲叶吴刀绿，筠筒楚粽香”，直接以“楚粽”指代粽子，印证了这一名称的早期使用。
文化内涵
该词不仅指食物，更承载了楚地人民对屈原的纪念情感。竹筒投米的祭祀行为，逐渐发展为端午节食粽的习俗，成为中华文化中缅怀先贤的象征符号。
名称演变
现代普遍称“粽子”，而“楚粽”更多出现在文学或历史语境中，强调其地域起源与传统渊源。
如需进一步了解相关诗词或习俗细节，可参考《续齐谐记》等古籍文献。
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