打谷的意思、打谷的详细解释
打谷的解释
[thresh] 用连枷或脱谷机脱粒
词语分解
- 打的解释 打 ǎ 击，敲，攻击：打击。殴打。打杀。 放出，发出，注入，扎入： * 。打雷。打信号。打电报。 做，造：打首饰。打家具。 拨动：打算盘。 揭，破，凿开：打破。打井。 举，提起：打灯笼。打起精神。 涂抹
- 谷的解释 谷 （③④穀） ǔ 两山间的夹道或流水道，或指两山之间：山谷。河谷。 喻困境：进退维谷（进退两难）。 庄稼和粮食的总称：五谷。百谷。 粟的别称，亦指稻的子实：谷物。谷米。稻谷。 姓。 笔画数：； 部
专业解析
打谷是汉语中一个描述传统农作物处理方式的复合动词，指通过物理敲打使成熟谷物（如稻、麦等）的籽粒从穗轴上脱落的过程，属于农业生产中“收获后处理”的关键环节。以下从词典释义、操作解析及权威来源角度进行说明：
一、基本释义与词性
- 动词：指用工具击打收割后的谷物植株，使籽粒脱离穗轴。
- 核心动作：“打”表示敲击、拍打；“谷”泛指稻、麦、粟等谷物。
- 词典定义：
通过拍打、碾压等方式使谷物脱粒。（《现代汉语词典》第7版）
二、字义分解与构词逻辑
- 打（dǎ）
- 本义为“敲击”，引申为“撞击物体使分离”（《说文解字注》）。
- 此处指对谷物穗部施加外力，实现籽粒分离。
- 谷（gǔ）
- 狭义指稻谷，广义涵盖各类禾本科作物籽实（《辞海》第七版）。
- 在农事中特指待脱粒的成熟作物。
三、具体操作流程与技术演变
- 传统方式：
- 工具：连枷（竹木制拍打工具）、石磙（畜力牵引碾压）。
- 场景：在平整的晒场（打谷场）铺开作物，反复击打或碾压。
- 现代演变：
- 机械脱粒机、联合收割机替代人工，效率大幅提升（《中国农业百科全书·农作物卷》）。
四、相关术语与延伸含义
- 打场：与“打谷”同义，强调在特定场地进行脱粒作业。
- 扬场：打谷后的工序，借风力分离籽粒与杂质。
- 连枷：专用于拍打谷物的农具，形制见于《王祯农书》。
权威参考来源
- 词典释义
- 《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆，2016年。
- 《辞海》（第七版），上海辞书出版社，2020年。
- 农学技术
- 《中国农业百科全书·农作物卷》，中国农业出版社，1991年。
- 农具考据
- 《王祯农书·农器图谱》，元代农学著作（收录于《中国古代科技典籍丛刊》）。
以上解析综合语言学、农学史及工具书定义，完整呈现“打谷”的词义内核与实践背景。
网络扩展解释
“打谷”是农业生产中的一个重要环节，指将成熟谷物（如稻谷、小麦等）的籽粒从谷穗或秸秆上分离的过程。以下是详细解释：
一、基本定义
打谷的核心目的是脱粒，即通过物理手段使谷粒与穗、茎秆分离。传统方法使用连枷拍打（），现代则多采用脱谷机等机械工具（）。
二、具体过程
- 收割后处理：农作物成熟后，先收割成捆，再集中到打谷场进行脱粒（）。
- 分离原理：通过拍打、碾压或机械振动等方式，使谷粒脱离外壳和秸秆（）。
三、传统与现代方法
- 传统方式：
使用连枷（一种手持农具）反复拍打谷物，或直接将成捆谷物摔打在石板、木板上（）。
- 机械化发展：
18世纪后逐渐采用脱谷机，效率大幅提升，例如每小时可处理数百公斤谷物（）。
四、历史与重要性
- 在农业机械化前，打谷消耗约25%的农业劳动力，是收割季最繁重的工序之一（）。
- 现代打谷常与去壳、筛选等步骤结合，形成自动化流水线（）。
五、相关术语
- 打谷场：专门用于脱粒的平整场地（）。
- 脱粒率：衡量打谷效果的指标，指单位重量谷物中分离出的纯净籽粒比例。
如需更专业的农业技术细节，（全球百科）或（查字典）中的完整说明。
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