打谷的意思、打谷的詳細解釋
打谷的解釋
[thresh] 用連枷或脫谷機脫粒
詞語分解
- 打的解釋 打 ǎ 擊，敲，攻擊：打擊。毆打。打殺。 放出，發出，注入，紮入： * 。打雷。打信號。打電報。 做，造：打首飾。打家具。 撥動：打算盤。 揭，破，鑿開：打破。打井。 舉，提起：打燈籠。打起精神。 塗抹
- 谷的解釋 谷 （③④穀） ǔ 兩山間的夾道或流水道，或指兩山之間：山谷。河谷。 喻困境：進退維谷（進退兩難）。 莊稼和糧食的總稱：五谷。百谷。 粟的别稱，亦指稻的子實：谷物。谷米。稻谷。 姓。 筆畫數：； 部
專業解析
打谷是漢語中一個描述傳統農作物處理方式的複合動詞，指通過物理敲打使成熟谷物（如稻、麥等）的籽粒從穗軸上脫落的過程，屬于農業生産中“收獲後處理”的關鍵環節。以下從詞典釋義、操作解析及權威來源角度進行說明：
一、基本釋義與詞性
- 動詞：指用工具擊打收割後的谷物植株，使籽粒脫離穗軸。
- 核心動作：“打”表示敲擊、拍打；“谷”泛指稻、麥、粟等谷物。
- 詞典定義：
通過拍打、碾壓等方式使谷物脫粒。（《現代漢語詞典》第7版）
二、字義分解與構詞邏輯
- 打（dǎ）
- 本義為“敲擊”，引申為“撞擊物體使分離”（《說文解字注》）。
- 此處指對谷物穗部施加外力，實現籽粒分離。
- 谷（gǔ）
- 狹義指稻谷，廣義涵蓋各類禾本科作物籽實（《辭海》第七版）。
- 在農事中特指待脫粒的成熟作物。
三、具體操作流程與技術演變
- 傳統方式：
- 工具：連枷（竹木制拍打工具）、石磙（畜力牽引碾壓）。
- 場景：在平整的曬場（打谷場）鋪開作物，反複擊打或碾壓。
- 現代演變：
- 機械脫粒機、聯合收割機替代人工，效率大幅提升（《中國農業百科全書·農作物卷》）。
四、相關術語與延伸含義
- 打場：與“打谷”同義，強調在特定場地進行脫粒作業。
- 揚場：打谷後的工序，借風力分離籽粒與雜質。
- 連枷：專用于拍打谷物的農具，形制見于《王祯農書》。
權威參考來源
- 詞典釋義
- 《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館，2016年。
- 《辭海》（第七版），上海辭書出版社，2020年。
- 農學技術
- 《中國農業百科全書·農作物卷》，中國農業出版社，1991年。
- 農具考據
- 《王祯農書·農器圖譜》，元代農學著作（收錄于《中國古代科技典籍叢刊》）。
以上解析綜合語言學、農學史及工具書定義，完整呈現“打谷”的詞義内核與實踐背景。
網絡擴展解釋
“打谷”是農業生産中的一個重要環節，指将成熟谷物（如稻谷、小麥等）的籽粒從谷穗或稭稈上分離的過程。以下是詳細解釋：
一、基本定義
打谷的核心目的是脫粒，即通過物理手段使谷粒與穗、莖稈分離。傳統方法使用連枷拍打（），現代則多采用脫谷機等機械工具（）。
二、具體過程
- 收割後處理：農作物成熟後，先收割成捆，再集中到打谷場進行脫粒（）。
- 分離原理：通過拍打、碾壓或機械振動等方式，使谷粒脫離外殼和稭稈（）。
三、傳統與現代方法
- 傳統方式：
使用連枷（一種手持農具）反複拍打谷物，或直接将成捆谷物摔打在石闆、木闆上（）。
- 機械化發展：
18世紀後逐漸采用脫谷機，效率大幅提升，例如每小時可處理數百公斤谷物（）。
四、曆史與重要性
- 在農業機械化前，打谷消耗約25%的農業勞動力，是收割季最繁重的工序之一（）。
- 現代打谷常與去殼、篩選等步驟結合，形成自動化流水線（）。
五、相關術語
- 打谷場：專門用于脫粒的平整場地（）。
- 脫粒率：衡量打谷效果的指标，指單位重量谷物中分離出的純淨籽粒比例。
如需更專業的農業技術細節，（全球百科）或（查字典）中的完整說明。
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