[cooking;kitchen work] 与烹饪有关的事务
做饭烧菜以及厨房里的其他工作。参见“ 炊事员 ”。
炊事指与烧火做饭相关的日常事务，是汉语中描述厨房劳作的核心词汇。根据《现代汉语词典》（第7版）的解释，"炊"本义为烧火烹煮食物，"事"指具体事务，合称即指代食物加工过程中涉及的各类活动。从词源学角度分析，《说文解字》记载"炊，爨也"，"爨"即古代灶台上架锅做饭的象形字，印证炊事活动在中国社会中的历史延续性。
在具体内涵层面，《汉语大词典》将其细化为三个维度：一是指食物的制备过程，包括食材清洗、刀工处理、火候掌控等具体工序；二指厨房管理事务，涵盖炊具维护、燃料储备等后勤工作；三延伸为集体餐饮服务，如《周礼·天官》中"膳夫掌王之食饮膳羞"的记载，说明古代已形成专业炊事管理体系。
现代语境下，该词的应用范围扩展到营养科学领域。《中国饮食文化史》指出，当代炊事工作者需掌握食品安全规范、膳食营养搭配等专业知识，体现传统技艺与现代科学的融合。例如《烹饪工艺学》教材中强调的"五步操作法"（初加工→切配→预制→烹调→装盘），正是对炊事流程的标准化诠释。
“炊事”是一个汉语词汇，其核心含义与烹饪及厨房事务相关。以下为详细解析：
“炊事”指做饭、烧菜以及厨房内的其他工作，例如食材准备、餐具清洁等。拼音为chuī shì，由“炊”（烹饪）和“事”（事务）组成，字面意为“与烹饪相关的事务”。
在特定语境中，“炊事”可泛指家务琐事，例如管理家庭日常饮食安排。此外，它也与集体生活相关，如军队、学校中的伙食管理（如“炊事班”“炊事员”）。
提示：若需更多例句或专业用法，可参考权威词典（如《汉典》）或相关机构发布的规范文件。
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