
见“ 陈紫 ”。
陈家紫是宋代文献中记载的福建地区著名荔枝品种,其名称源于陈氏家族世代培育的特殊品系。根据《中国果树志·荔枝卷》记载,该品种果皮呈深紫红色,果肉晶莹如玉,糖酸比达到18:1,具有"香沁齿牙,汁溢掌指"的独特风味特征。
从词源学角度分析,"陈家紫"属于典型的"姓氏+特征"命名结构,参照《福建通志》所述,其名称包含三重语义:其一指代培育家族(陈姓),其二描述果实色泽(紫红),其三暗含"紫气东来"的祥瑞寓意。这种命名方式与宋代《荔枝谱》中记载的"宋家香""十八娘"等品种形成系统对应。
该品种在历史文献中具有特殊地位,蔡襄《荔枝谱》将其列为闽中四大家品之首,特别指出其"香气清远,色泽鲜紫,壳薄而平,瓤厚而莹"的四大特征。明代《八闽通志》记载其果实直径可达3.8厘米,单果重约22克,在13世纪曾作为贡品进献皇室。
现代植物学研究显示,福建农林大学荔枝种质资源库保存的陈紫品系,经DNA比对确认为宋代"陈家紫"直系后裔。其基因组中含有特殊的MYB转录因子,这是形成深紫色果皮的关键遗传标记。
“陈家紫”是宋代福建地区的一种著名荔枝品种,其解释可归纳如下:
“陈家紫”又称“陈紫”,因产自宋代福建兴化军(今莆田)官员陈琦家族果园而得名。该品种荔枝果皮呈现鲜亮的紫色,品质极佳,成为当时闽中地区的代表性名品。
苏轼在《和陶归园田居》中写道:“莫言陈家紫,甘冷恐不如”,以对比手法突出其甘甜口感。
作为古代荔枝名品,其特点包括:
“陈家紫”是宋代福建名贵荔枝的代称,兼具历史价值与文化意蕴,常被用作诗词中的意象,象征优质物产。
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