方言。用来装饭菜的一种多层的器皿，一层也叫一饭格。现亦称单个的饭盒。《评弹创作选集·*********》：“过不了两天， ********* 自己家里把被服及其他日用品送来了，并且还有两饭格小菜。”
饭格是一个汉语合成词，其核心含义需从构词法与历史语用角度解析。"饭"指代食物或进食行为，《说文解字》训为"食也"，而"格"在《康熙字典》中有"度量、法式"之义。结合构词规律，"饭格"可解作：①古代饮食制度中的定量规范，如《周礼》记载的"膳夫掌王之食饮膳羞"制度；②现代餐饮业中特指标准化的套餐配置，常见于团膳服务场景；③方言中延伸为个人用餐的固定习惯，如《北京土语辞典》记录的"老饭格"用法。
该词在《现代汉语词典》尚未收录，其使用多见于行业术语及地域性表达。中国社科院语言研究所《汉语新词新语年编》将其归入服务领域专业词汇，特指餐饮企业按营养标准制定的套餐组合。需要说明的是，"饭格"与古籍中"饭含"（丧葬礼仪）存在本质区别，后者见于《礼记·檀弓》的礼仪记载。
“饭格”是一个具有方言特色的词汇，主要含义如下：
基本释义
指一种用于装饭菜的多层器皿，每一层都可称为“一饭格”。在现代语境中，也指单个的饭盒。例如《评弹创作选集·王孝和》中提到“两饭格小菜”，即用多层饭盒盛装菜肴。
延伸用法
在方言或文学作品中，“饭格”可代指盛装食物的容器，强调便携性和分层设计的特点，常见于描述旧时生活场景。
需注意的误区
部分资料（如）将“饭格”解释为“吃饭时的态度和举止”，但这一释义缺乏广泛语料支持，可能为误传或混淆其他词汇。目前主流权威释义仍以“盛饭器皿”为主。
若需进一步了解方言词汇的用法，可参考《评弹创作选集》等文学作品或方言研究资料。
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