大碗。 沙汀 《风浪》：“﹝ 申大嫂 ﹞把姜汤用一只斗碗盛起来，端到床边上去。”
斗碗是中国传统饮食器具中的一种典型器型，指容量较大、形制厚实的碗具。根据《汉语大词典》释义，“斗”为古代容量单位，一斗约合十升，故“斗碗”原指可盛一斗粮食的大型碗具，后泛指容量较大的碗。汉典网进一步说明，其形制特征为口沿外撇、腹深壁厚，适合盛装汤羹或主食，常见于民间宴席或市井饮食场景。
从器型发展来看，斗碗的雏形可追溯至宋代磁州窑生产的黑釉大碗，明清时期在景德镇民窑广泛烧造，尤以青花斗碗最具代表性。四川省民俗学会的研究显示，该器皿在巴蜀地区方言中特指直径超过20厘米的粗陶碗，与“盖碗茶具”共同构成川渝饮食文化的物质符号。现代语境下，斗碗既指实物器皿，也衍生出“豪迈饮食方式”的象征意义，常见于“大碗喝酒，大块吃肉”等民俗表达中。
“斗碗”一词主要有以下两种解释，需根据语境区分：
字面含义（大碗）
指容量较大的碗，常见于方言或文学描述。例如作家沙汀在《风浪》中写道：“把姜汤用一只斗碗盛起来”， 这里的“斗碗”即指盛放姜汤的大碗容器。
成语含义（竞争与生存）
作为成语时，“斗”指争斗，“碗”象征生计来源，合起来比喻为生存或利益而竞争。多用于描述职场、资源争夺等社会现象，如“现代社会中的斗碗现象愈发激烈”。
补充说明：
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