线鸡的意思、线鸡的详细解释

线鸡的解释

阉鸡。指阉6*割鸡或阉6*割过的鸡。宋戴复古 《访许介之途中即景》诗：“区别隣家鸭，群分各线鸡。” 元汤式 《庆东原·田家乐》曲之一：“线鸡长膘，绵羊下羔，丝茧成繰。”

线的解释线（綫） à 用丝、棉、麻、金属等制成的细长可以任意曲折的东西：丝线。棉线。线圈。线材。线绳。几何学上指一个点任意移动所构成的图形：直线。曲线。线条。像线的东西：光线。视线。线索（.事情的头绪或门径；.文学作品中情节发展的脉络或文章的思路）。战线。生命线。量词，用于抽象事物，数词限用“一”，表示极少：一线希望。笔画数：；部首：纟；笔顺编号：
鸡的解释鸡（鷄） ī 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性啼能报晓，雌性生的蛋是好食品：公鸡。母鸡。鸡雏。笔画数：；部首：鸟；笔顺编号：

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"线鸡"是汉语方言中对阉割后公鸡的特定称谓，主要流行于西南官话区及部分湘语地区。该词汇的构成体现了汉语动物类名词的构词特征，"线"指代阉割手术使用的缝合线，"鸡"明确指代禽类品种。

在中国传统畜牧史中，阉鸡技术可追溯至商周时期，《周礼·夏官》已记载"攻特"（阉割牲畜）的专职人员。明代《天工开物·乃粒篇》详细记录了家禽阉割的金属器具制作工艺，佐证了这项技术的历史传承。参考来源：中国农业出版社《中国古代畜牧技术发展史》

方言地理学研究表明，"线鸡"称谓集中分布于四川盆地及武陵山区，与"镦鸡""扇鸡"等异称形成方言地理学上的等语线分布。在湘西北地区，该词常与"线猪"构成动物阉割类词汇的平行结构。参考来源：商务印书馆《汉语方言大词典》

现代家禽养殖实践中，线鸡因去势后肉质细嫩、脂肪分布均匀，在粤菜"白切鸡"、川菜"椒麻鸡"等地方特色菜肴中占据重要地位。农业部门统计显示，两广地区线鸡养殖量占肉鸡总产量的63%。参考来源：中国农业科学院《现代家禽养殖技术手册》

在民俗文化层面，黔东南苗族将红冠线鸡作为祭祀活动的重要祭品，其羽毛常用于制作传统头饰。这种文化现象反映了人类对改造自然产物的仪式化应用。参考来源：民族出版社《中国少数民族风俗志》

“线鸡”是汉语中对被阉割公鸡的俗称，又称“扇鸡”“骟鸡”或“熟鸡”。以下是其详细解释：

线鸡指通过手术摘除睾丸的公鸡，目的是减少雄性激素分泌。这一过程可改善肉质：雄性激素会导致鸡肉粗糙且带有腥味，阉割后鸡的肌肉脂肪含量增加，肉质更肥美细嫩。

线鸡养殖在我国历史悠久，可追溯至春秋战国时期，曾是贵族宴席的珍馐。宋元时期文献如戴复古、汤式的诗词中均有提及，印证了其传统饮食文化地位。

除中国华南地区外，意大利、法国、土耳其、美国、加拿大等地也有养殖和消费线鸡的习惯。

线鸡是兼具历史底蕴与经济价值的畜禽产品，通过阉割技术优化了肉质，成为多地饮食文化的重要元素。