棓酸的意思、棓酸的详细解释

棓酸的解释

即没食子酸。又称五棓子酸。可以五棓子为原料，经发酵或用酸水解制得。为无色晶体，易溶于水、醇和醚。具有酚及羧酸的性质。在摄影术中作显影剂。

棓的解释棓 à 古同“棒”，棒子。连枷，一种农具。星宿名，“天棓”的简称。根。棓 ǒ 舖在高低不平处的跳板。古书上说的一种树。棓 è 〔五棓子〕同“五倍子”，五倍子虫寄生在盐肤木上形成的虫瘿，
酸的解释酸 ā 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。化学上称能在水溶液中产生氢离子的化合物，分“无机酸”、“有机酸”两大类：盐酸。碳酸。硝酸。硫酸。酸碱度。讥讽人的迂腐：穷酸。寒酸。

棓酸（bàng suān）是汉语中对一种有机化合物的特称，其规范化学名称为3,4,5-三羟基苯甲酸（3,4,5-Trihydroxybenzoic acid），俗称没食子酸或五倍子酸。以下是基于词典释义与化学权威来源的详细解释：

棓酸指从五倍子、没食子等植物中提取的天然有机酸，分子式为 ( ce{C7H6O5} )，结构中含有三个相邻的酚羟基和一个羧基。其名称源于传统中药对五倍子（虫瘿）的称呼“棓子”，因该物质最早从中分离而得名。

棓酸对皮肤、黏膜有刺激性，高浓度接触可能引起过敏。工业使用需符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）限量规定。

来源说明：

棓酸（bàng suān）即没食子酸，又称五棓子酸，是一种有机化合物。以下是综合多来源的详细解释：

棓酸是从五棓子（一种植物提取物）中制得的化合物，分子式为C₇H₆O₅。其结构兼具酚羟基和羧酸基团，因此同时表现出酚类与羧酸的性质。纯净状态下为无色晶体或白色/浅褐色针状结晶，易溶于水、乙醇和乙醚。

主要通过五棓子为原料，经发酵或酸水解工艺制得。这一过程保留了天然来源的活性成分。

其名称“五棓子酸”源于原料五棓子，而“没食子酸”是英文“gallic acid”的直译，两者为同一物质。

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